要调整Excel表格中的列宽和行高，可以按照以下步骤进行操作：
调整列宽：
选中你想要调整宽度的列。你可以点击列标头上的字母来选中整列，或者拖动鼠标来选中多列。
在Excel的菜单栏中选择"格式"选项卡。
在"格式"选项卡中，找到"列宽"选项。点击它会弹出一个对话框。
在弹出的对话框中，输入你想要的列宽数值（单位为字符数或像素），然后点击"确定"。
调整行高：
选中你想要调整高度的行。你可以点击行标头上的数字来选中整行，或者拖动鼠标来选中多行。
在Excel的菜单栏中选择"格式"选项卡。
在"格式"选项卡中，找到"行高"选项。点击它会弹出一个对话框。
在弹出的对话框中，输入你想要的行高数值（单位为磅），然后点击"确定"。
通过这些步骤，你可以在Excel表格中轻松地调整列宽和行高。