3张。在新建的Excel工作簿中，默认的工作表数量是3个，分别命名为Sheet1、Sheet2、Sheet3。可以在Excel的工具+选项菜单的常规标签中指定新工作簿内的工作表数。打开Excel软件，点击文件选项。打开选项窗口并在常规栏目下设置新建工作簿的包含工作表数量。新建工作簿时，就会按照设定的工作表数量进行默认设置。