液相色谱仪是一种能够通过混合物在液-固或不互溶的两种液体中分配比的差异，进行先分离再分析鉴定的仪器。它在生物化学、食品分析、医药研究、环境分析和无机分析等领域广泛应用。其中，与结构仪器的联用是一种重要的发展方向。

液相色谱仪主要由储液器、泵、进样器、色谱柱、检测器和记录仪等几个部分组成。液相色谱仪的流动相被高压泵打入系统，进而进入色谱柱。样品溶液也经进样器进入流动相中。由于样品溶液中的各组分在两相中具有不同的分配系数，当两相中作相对运动时，各组分会产生差异被分离出来单个组分依次从柱内流出，并通过检测器转换成电信号被记录仪打印成数据图谱。液相色谱仪主要包含进样系统、输液系统、分离系统、检测系统和数据处理系统几个组成部分，每个部分都有自己独特的特点。