银川是我国历史文化名城，也是西北地区的重要中心城市之一。这里的特产十分丰富多样，包括了吴忠白水鸡、羊羔肉、香水梨、宁夏珍米、银川鲤鱼、张亮香瓜、灵武长枣、羊羔酒、宁冠苹果、贺兰山葡萄酒、宁夏红瓜子、宁夏白酒、枸杞、甘草、菊花茶、胡麻油、蕨麻、饸饹面、回族服饰、水盆羊肉、炸油香、银柴胡、戈壁石、贺兰石、宁夏五宝等。

贺兰山葡萄酒是银川的特产之一，在贺兰山东麓种植的葡萄酒味道独特，口感圆润、协调。银川鲤鱼也是当地的一种特色水产品，因其肉质鲜美、富有弹性，而且不带任何的腥味，受到了不少旅游者的喜爱。

除此之外，银川的枸杞也十分有名，这里种植的枸杞粒大肉厚、口味纯正，被广泛地用于泡茶、泡酒等。同时，银川的自然条件优渥，也使得当地的特产种植、养殖等业发展迅速，让人们在品尝美食的同时，也能够深刻地感受到这座城市的独特魅力。