关于餐饮业何时能够重新营业,我的看法有以下两点。首先,这取决于餐饮店所处的地区。一些地区已经可以重新开业,但以外卖为主要销售方式。而在一些疫情较为严重的地区,店铺将持续停业,等待疫情得到控制后再进行营业。其次,对于那些目前仍处于停业状态的餐饮店,可以着手规划店铺的营业方式和盈利模式,朝着互联网化方向发展,提供更加便捷的服务,以迎合社会快速发展的步伐。同时,针对具体的地域特点和客户需求,培养自有客户群,以便能够减少平台费用,提供更实惠的价格给消费者。只要把握住变革带来的机会,餐饮行业仍然能够迎来广阔的发展前景。