步骤：1.生姜切丝，小葱切葱花，大蒜拍碎后切蒜末。
2.除去海虹表面的海草，洗净并控水备用。
3.倒少量油入锅中，加入姜丝和蒜末爆香，然后加入海虹并倒入黄酒。
4.盖上锅盖，煮3至5分钟后将海虹捞起，放在碗中，撒上葱花即可享用。
原文描述了海虹的做法步骤，但提醒人们近期不要食用海虹和织纹螺这两种水产品，以免引发食物中毒。河北警惕海虹引起麻痹性贝类毒素中毒。麻痹性贝类毒素是由摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的。尽管海虹味道鲜美，但其毒素含量很高，食用后会出现中毒症状。同样，织纹螺也存在剧毒，因此近期不宜食用它们。专家还提醒两类人群不应食用海鲜，吃海鲜时要注意不要大量饮酒、尽量不要生吃海鲜以及不要吃来源不明的海鲜。