水仙花是中国传统名花之一，也受到国际认可。在中国、日本和朝鲜都有分布，其中在中国的浙江、福建和台湾等地有野生种群。水仙花生长于沿海丘陵和冲积平原地区，对温暖、湿润的环境和排水良好的疏松肥沃土层需要具备较高的适应性，PH在5-7.5之间。阳光充足是水仙花栽种的必要条件，如果过于阴暗，水仙花则会茂叶不开花。水仙花有夏季休眠的习性，6月到11月是枯萎休眠期，次年的3月则会生长并开花。水仙花作为草本花卉，喜好阳光充足、水分充裕、肥沃的砂土等条件，在中国的南北各地都被广泛栽培。除了作为观赏花卉外，水仙花提取物还可以用于香水、香皂和高级化妆品的调配，水仙花茶和水仙乌龙茶也是深受人们喜爱的茶饮料。然而，水仙花有毒性，误食可能导致多种不适症状，甚至可能危及生命。