1. 首先第一步打开电脑中需要编辑的Excel文档。根据下图箭头所指，小编以截取红框内的数据为例。

2. 第二步根据下图箭头所指，先点击【特色应用】选项，接着点击【智能工具箱】图标。

3. 第三步先选中数据单元格，接着根据下图所示，找到并点击【文本处理】图标。

4. 第四步在展开的下拉列表中，根据下图箭头所指，依次点击【截取文本-截取中间文本】选项。

5. 第五步在弹出的窗口中，根据下图箭头所指，先按照需求输入截取字符范围，接着点击【确定】选项。

6. 最后退回文档，根据下图箭头所指，成功截取目标数据。

以上就是WPS怎么截取Excel单元格中间数据的方法。