在Word文档中输入汉语拼音字母"g"的步骤如下（以Windows 10系统中的Word 2019版本为例）：
1. 打开Word文档，然后点击工具栏上的“插入”按钮。
2. 在下拉菜单中选择“符号”，接着在弹出的子菜单中点击“其他符号”。
3. 在打开的“符号”对话框中，切换到“普通文本”标签页，并在“子集”列表中选择“国际音标扩充”。
4. 找到字母“g”，选中它，然后点击对话框右下角的“插入”按钮。
5. 字母“g”将插入到文档中指定的位置。