城市里养鸡是可以养的,但还是要看看你家人是不是同意,养起来还是有很多问题出现的。一两只就行了,太多的话最主要是味道太大了,整个房间里面全是味道,很难受,最好放阳台上养。买个笼子,关起来,每天喂水喂饲料或者粮食菜叶,每天还要清理几次鸡粪,没有恒心是养不下去的,这都是每天必须要做的事,还得看你有没有这个兴趣,有兴趣就有恒心养了。还有一点如果养的是公鸡,每天都会打鸣,每天早上天没亮就开始叫了,会影响到自己家人也会影响到其他很多住户的,公鸡不建议养。如果是母鸡,不算是太吵,说不定以后每天还能有个新鲜的鸡蛋吃,那也不错。我以前在外工作时也养过一只鸡,不过是野鸡,网上买的两个月的小苗,用笼子关着养,养了大概一个星期,居然鸡的脸被蚊子咬了,肿得眼睛都看不到了,里面都化脓了,我自己拿刀片给它动手术,酒精消毒,吃消炎药,搞了几次终于好了。野鸡其实很漂亮,纯属个人喜欢,已经养了几年了。这次回到老家也带回来了,很遗憾被狗咬伤了很大一块肉,本以为活不了了,但舍不得放弃,我给它清理伤口,吃药,到现在一个多月了,慢慢恢复了,抵抗力挺强的。
我不想说我是鸡
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我有个同学名字叫“鹍”,那时候我看到书上有一个词叫“鹍鸡”,注释说是仙鹤之类,就拿书给她看。但她看了之后,把小嘴一撇,说:“我是仙鹤,我不是鸡。”
那么问题来了:甚么是鸡呢?
按照中国传统的农历来算,丁酉年(鸡年)马上就会来到了。最近各处讨论鸡的内容很多。但好像很少有人去辨析究竟甚么是鸡。
内蒙古敖汉旗博物馆藏辽代壁画《双鸡图》
初始的鸡,或者说标准的鸡,狭义的鸡,指的是家鸡。
鸡在很早之前就被我们的祖先驯化。古书中有“六畜”之说,指的是马牛羊猪狗鸡。时至今日,鸡仍然是我们生活中十分重要的角色。据说鸡是陆地上数量最多的脊椎动物,我想这在很大程度上是“得益”于人类的饲养。
六畜中马牛羊豕犬五畜,都是用独体象形字来表示的。鸡字在早期文字中也是一个独体象形字,形象正是一只高冠长尾健足而朝天打鸣的公鸡。可能因为这个字容易和鸟混淆,所以人们给它加个声旁“奚”。再到后来,公鸡的象形干脆变得和鸟、隹没有了区别,才有了传统汉字里的鷄(雞),简化字又变成了鸡。
古文字中的鸡 图片引自季旭昇《说文新证》
现在人民说的鸡,常常是广义的鸡。狭义的鸡即家鸡,可以分笨鸡、肉鸡、蛋鸡等很多种,我们这里就不再细说了。
家鸡是由一种被命名为“原鸡”的动物驯化而来。在自然界中属于稀见之物,一般人都不认识。
红原鸡,国家二级保护动物
图片来自中国国家地理微博
人们常说的“野鸡”,其实并不是“野生的鸡”或者“家鸡的野生品种”,而是“长得像鸡的野生动物”。就像“野百合”并不是“野生的百合”。
豆科 猪屎豆属 野百合
百合科 百合属 百合
图片来自中国植物志网站
人们常说的“野鸡”,古本称“雉”,即今天生物学上的“环颈雉”。环颈雉自古以来就是非常常见的野生鸟类。只因避汉高后吕雉的讳,人们才称其为“野鸡”。
原鸡比较少见,但它比较容易被驯化的动物,发展为后来的家鸡。但环颈雉则不同,虽然常见,但却是很难被驯化,古人称雉“虽为小物,耿介过人”,所以常常作为猎物出现在古人的生活中。当代所谓“家养的野鸡”,其实在饲养过程中都经过一些处理,比如剪去喙尖(否则它们会相斗而死伤)。
“小野鸡儿炖蘑菇”
除了常见的“野鸡”,还有一种虽然少见但因为特别漂亮而广为人知的动物,叫做“锦鸡”。现在一般称之为“红腹锦鸡”。
宋徽宗《芙蓉锦鸡图》
红腹锦鸡在《尚书》中被称作“华虫”,《山海经》中则称之为“赤鷩”。可见其实它本来的名字里也没有“鸡”字。
鸡(家鸡或原鸡)、雉(环颈雉)和鷩(红腹锦鸡),后来都被称作“鸡”,也不是没有道理的。它们的形态和基因,相对来说都是很接近的。
古人早就注意到它们的相近,也给过它们总名,那就是“雉”。按照《尔雅》里的说法,雉有很多种,其中一种正是“鷩雉”。自然我们可以推论,与之相似的鸟类都可以被称作雉。
在今天我们普遍使用的一套基于西方的生物学(界门纲目科属种)里,家鸡、环颈雉、红腹锦鸡等,包括鹌鹑、孔雀等,都属于“雉科”。可以说这跟我国古人的想法看似不谋而合。
但根据这套分类法,雉科跟松鸡科等同属于“鸡形目”。而这个“鸡形目”的动物才约等于古人说的“雉”。
在今天很多科普工作者的认识里,鸡这个概念就等于鸡形目动物。鸡形目动物,就是广义的鸡。大概陆生善跑、不善飞行和游水的中型鸟,都被称作“鸡”。可见其实这些特点都是比照家鸡而来的,家鸡才是鸡的本义,鸡形目动物是其衍生义,而不是相反。
可能他们那样认识也无对无错,因为不同时期不同语境下的概念是可以变化的。我这里只是简单梳理一下古往今来鸡的概念。重点是,先有狭义的鸡,而后才有广义的鸡。
我常常会开玩笑说:“野鸡(雉)不是鸡。野鸡如果是鸡,那田鸡(青蛙)、莎鸡(蝈蝈)也可以说是鸡。”只是就狭义的鸡而言。
最后,刘小雉祝大家鸡年大吉,万事如意!
原图来自A monograph of the Phasianidae or family of th
作者简介
作者:刘朝飞
刘小雉,常用名小雉哥、刘朝飞,河北南皮人,主要从事神话、诸子、考据研究,《山海经》文献整理,汉代《庄子》学史研究。
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