能吃。

葡萄籽是可以直接吃的。

葡萄籽富含蛋白质，各种氨基酸，维生素，粗脂肪及矿物质。葡萄籽中含有一种"前花青素"的成份，是一种强氧化剂，可以清除人体内的有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损害，具有抗衰老，提高机体免疫力，延缓皮肤衰老，美容，养颜，防癌等功效。

此外，它对人体心血管系统的健康也有很大帮助。

葡萄籽可以直接嚼碎了吃吗

据黑龙江电视台报道，湖南长沙肖先生特别喜欢吃橘子，每天都要吃十几个橘子，但是图省事又不吐籽，终于再吃了20斤橘子以后，被送进了医院。来通过X光片检查，发现有大量橘子籽囤积在肠道内，可能导致肠胃张力越来越大、缺血坏死，如果治疗不及时还可能出血，有生命危险，必须立即排除。为了抓紧治疗，医护人员甚至采取了手工清排，目前肖强已经脱离了生命危险。

很多人吃水果总喜欢大口咬，嚼碎就往下咽，不管有没有籽和核；也有的人出于营养的角度，认为水果籽含营养，不宜浪费，所以直接吃了，但其实这种行为都是很危险的!玉林市第二人民医院消化内科副主任陈世奇陈世奇指出，西瓜籽、葡萄籽、樱桃核、苹果核，偶尔少量误食没有关系;但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽，非但没有太大作用，有些甚至还会影响身体健康。

1.葡萄籽 葡萄籽中的营养难以被吸收，如果嚼碎的话，能被吸收的营养物质剂量微小，而且会有一股涩味。因为葡萄籽中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质。

2.石榴籽石榴籽含有一定量的果酸，可能伤肠胃。

3.樱桃 樱桃的果核被压碎、咀嚼，或者只是轻微的破损，都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

一般来说，混杂在果肉里面的细小种子都能吃，比如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等，只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味，例如菠萝蜜和榴莲的种子。