如果你想让杏仁更加清爽可口，可以尝试这些方法：首先，将杏仁浸泡在清水中一整天，然后将它们加热煮沸5分钟，这样可以减轻杏仁的苦味。此外，你可以在加热过程中添加一些碱液，然后再将杏仁外皮去掉，并进行搅拌处理。这个方法会让杏仁的苦味进一步消失，让它们更加清新可口。记得试试看，并品尝一下差异！