生姜蜂蜜水是一种非常健康的饮品，能够帮助身体排毒和减肥。制作过程也很简单，只需要准备好老姜和水白蜜，然后将老姜切碎成粉末，放入杯中加入开水，待水温降至40度左右加入蜂蜜，最后均匀搅拌即可。食用时要注意，最好在饭前或饭后1.5小时左右饮用，可以增加食欲和促进胃液分泌。同时，要注意姜的用量和选择，对于阴虚体质和肝炎病人最好不要食用。最后还要选择有质量保证的蜂蜜品牌，以免影响健康。