在沙湾古镇可以品尝到正宗的姜撞奶，这是一种由姜汁和鲜奶制成的传统广东甜品，口感香甜清爽。选择正宗的姜撞奶需要注意两点：一是材料要新鲜，姜汁和鲜奶的比例要适宜；二是制作要精细，奶汁要细腻顺滑，姜汁要浓郁香气四溢。推荐在沙湾古镇的姜恩记和宝华园购买，口感正宗，味道十分好。此外，也可以尝试在家自己制作姜撞奶，市场上有姜撞奶的冷冻包出售。另外，贴图展示的是"绕床弄青梅楚客人"这首诗的插图。