红豆沙是一款常见的甜品，很多人选择自己在家制作，避免了市售红豆沙过于甜腻和添加物的问题。制作红豆沙需要的食材有红豆、冰糖、花生油。首先将红豆洗净，提前泡六个小时，然后在炖锅中加入100克冰糖和适量清水，煮20分钟后加盖改小火再煮40分钟。煮好的红豆倒入料理机制作成豆沙泥后，再加入100克花生油放入不粘锅中慢慢翻炒20分钟左右。炒至豆沙成团状后，放凉后装入保鲜盒，入冰箱冷藏即可。制作红豆沙的过程非常简单，不仅健康实惠，而且味道更加纯正，非常适合家庭制作。