准备食材，超市里买花甲，回家放入少许盐，吐沙～其他食材备用～

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粉丝放入凉水里浸泡，泡软即可，蒜和辣椒切成末备用～金针菇底部去掉～备用～

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超市里买的锡纸，普通那种就可以，但是要两层，找个碗，把锡纸整成碗的形状～

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锅里下点油，小火炒蒜末～炒香～

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加入辣椒和味极鲜酱油～不放盐～加入适量清水～

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把切好的金针菇和粉丝放入碗底～

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我嫌腥，就把花甲焯水一下，也可以直接放入，建议花甲过水一下，好入味，把刚炒好的蒜末料倒入锡纸碗里，倒入花甲上～

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然后在整一张锡纸包好，可以留一点点口，放入锅内，中火4-5分钟～啥都不放，直接锡纸放到锅上面～可以转动一下～

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出锅后，把上面的锡纸整掉～放入香葱末和香菜～出锅啦～好简单～好好吃～

锡纸花甲配方

By 请叫我马漂亮

用料

• 花甲 适量
• 粉丝 1小捆
• 白糖 1勺
• 快手小厨蒜香调料包 1/3
• 金针菇 适量

做法步骤

1、买回来的花甲先放盐水吐沙，图片都删除了 只有这些图片 希望管用 准备金针菇 粉丝提前泡好，把锡纸弄成碗状，只要不漏都可以，我用的两层，然后金针菇 花甲 粉丝 都放进锡纸碗里

2、拿一个网架，平时烧烤用的就可以，把锡纸碗放上面，加入少许水，加入料包，如果没有料包的话加入 黄豆酱，少许火锅底料，白砂糖，多弄点蒜末 就可以了，其他也不用放什么

3、我平时做的没有用料包，这次试了下料包，很好吃，堪比外面卖的

4、花甲不要煮太久 肉老了就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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