武大郎烧饼怎么做?
1面盆里加入500克面粉、5克酵母、打入一个鸡蛋、一勺白糖、50克色拉油,用200克纯牛奶和成面团。
2揉光滑后醒至两倍大,醒好搓成长条,用刀切成等量的小块,把小块按平,擀成长方形薄片,摆在烤盘上,两面抹上肉末。
3在上方刷一层色拉油,撒上白芝麻、孜然粉、辣椒粉,在烤箱200度烤20分钟即可。
4总结如下。
武大郎烧饼是哪里的
武大郎炊饼!有着悠久历史文化典故,看到此人,穿越时空而来的!能在东北吃到山东美食,幸福美哉!此饼 口感酥脆,咀嚼非常香!
武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可口,在薄饼上面有好多的小孔,小孔的周围布满了白色的芝麻,经过加工变成了金黄的颜色,让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口,所以平时可以当作零食吃。