巢湖是一个拥有众多特产的地方，其中包括毛鱼、石榴、麻鸭、白虾、葡萄、樱桃脯、大米、银鱼、番茄、花红、枇杷、螃蟹、花生酥、梨、茶叶等。巢湖毛鱼是一种小型经济鱼类，历史悠久，在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。居巢石榴又称水晶石榴，是安徽地区的特产之一。巢湖麻鸭体型匀称紧凑，羽毛以黑灰杂自为主，两脚结实有力。巢湖白虾为秀丽白虾，可加工制成虾米，远销港澳地区、日本和东南亚。巢湖的特产丰富多彩，是一定要品尝的美味佳肴。