湖州2、3人就餐的餐厅有：

1. 缦云里花园餐厅人均:109元左右,最浪漫的花园西餐厅。

2. 橄榄枝餐厅人均:196元左右,是一家20多年的老牌西餐厅。

3. 水天堂西餐厅人均:89元左右。

广州最早的西餐厅

文｜刘瀛璐

食不厌精，脍不厌细。中国人爱吃，吃出了学问，也吃出了讲究，从不含糊。汇编出了八大菜系争奇斗艳的中华饮食文明史，也养出了既包容又挑剔的“中国胃”。200年前，西餐被视为黑暗料理进入中国，“以食为天”培养出的吃货精神为西餐的“入乡随俗”打开了一条新路，在博大精深的中餐菜单上添上了一道“新中式”。

民国时期，几名女性聚在一起品尝西式冰点，桌上还放有瓶装可口可乐

鸦片战争前，法国商人尼克来到了广州，惊喜地发现在十三行吃到了地道的家乡菜。葡萄酒、烤牛肉、烤羊肉、烤鸡、火腿，一应俱全，运气好时还能吃到正宗的鹅肝。无论从食材供应还是用餐礼仪，几乎与西餐无二，可厨师却都是地地道道的广东人。作为当时中西往来的唯一闸门，广州洋味十足。为了让来往客商宾至如归，再加上地理优势和“吃在广州”的名头，西餐馆最早在广州出现也就不足为奇了。

鸦片战争之后，广州洋行愈发兴盛，对西餐的追捧和研究也水涨船高。1860年，在广州洋行做过厨杂、对西菜略通一二的徐老高，在街边挑箩卖了一段时间煎牛排，攒了第一桶金后，开设了中国人自办的第一家西餐馆——太平馆。蒋介石、林森、李宗仁、宋子文都曾是它的座上宾，1925年，黄埔军校政治部主任周恩来，在这里设宴迎娶了邓颖超。可想要哄住嘴刁的广州人，光是照猫画虎地煎牛排，而没有几个叫得响、“对味下料”的招牌菜，是无法让生意长久的。

中餐有八大菜系，西餐也有不同派别。法式讲究烹调、美式搭配营养、英式传统简单、德式偏生酸、俄式味重肥腻、意式强调原汁原味；广州西菜在英式西餐的基础上，吸收粤菜特点做出改良，创制出许多“土味西餐”，既开了“洋荤”，又十分接地气。

1860 年在广州南关太平沙开铺的 “太平馆”，直书“各式番饼”“太平馆西菜

大胆采用中式酱油加西式烹调的方法炮制食物，融合粤菜和西菜的烹制手法，是太平馆的特色。烧乳鸽、葡国鸡、瑞士鸡翅听起来颇为洋气的菜名，却是实打实的中国原创。“瑞士鸡翅”还有个中餐味实足的名字“豉油鸡翅”，用豉油、葱、姜、冰糖等调制而成的甜味卤水，烹调出的鸡翅色泽鲜亮，甜而不腻；鼎鼎大名的“葡国鸡”，跟葡萄牙并无关系，真正的葡萄牙菜口味偏咸，是地道的地中海菜系，喜欢把橄榄、西红柿之类的东西加入食物当中。同时，大蒜、香菜和芹菜也被广泛使用。葡国鸡一改葡菜浓烈的特点，用鸡肉、土豆、洋葱加入椰子汁、姜黄粉，烤制而成，是米饭绝配。此外，烧乳鸽、咸猪手都被太平馆加以改良，更贴近广东人的口味。

很多粤菜里，也有西菜的影子。比如黑椒牛柳，以中式煎炒制作牛柳，搭配西餐中的黑椒口味；再比如茶餐厅里常见的菠萝油，用砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制成表面脆皮，也是对传统英式面包的中式改造。而红酒煎鲍鱼、纸包鸡、铁板牛排这类菜系，与其说他们是中式西菜，还不如说是西式粤菜来得更加恰当。