为了让柿子保存得更久，有以下几种方法可以选择：
1、 冰冻
如果在北方，可以将柿子放在0℃以下的地方，保持冷冻状态，可以储存到春天。如果没有特别冷的地方，也可以放到冰箱里冷冻，可以保存3-4个月，让我们可以一直吃到新鲜的柿子。
2、 堆放
选择一个阴凉干燥的空间，并在地面上放上禾草，铺上15-20厘米厚的草层，然后轻轻地将柿子堆放在草上。在消毒过后的房间里放置柿子，可以存放到来年春节。
3、 阴凉通风处
如果柿子变软了，就无法存放很久。但是如果我们挑选一些质硬的柿子，放在自然通风阴凉处，可以存放2~5个月。这样保存，柿果的香味也会在家里弥散开来。
