农村喜宴甜肉丸怎么做

2023-05-08 496 0

甜肉丸是一道传统的农村美食,在婚庆、丧事等场合上供应的食品之一,制作方法如下:

1、将猪肉绞肉放入容器中,加入盐、姜末和料酒,腌制约30分钟。

2、将面粉加入水揉成面团备用。

3、将腌制好的猪肉绞肉搓成小圆球,直径约为3厘米左右。

4、取一只小碗,放入适量的白糖和鸡蛋,搅拌均匀。

5、将面团擀成薄饼,将猪肉球放在中央,包裹住猪肉球。

6、将包好的肉丸沾上鸡蛋液,放入锅中,用小火煎熟即可。

7、如果喜欢更加酥脆的口感,可以将煎好的肉丸放到烤箱中稍微烤一下。

根据口味的不同,还可以加入葱末、胡萝卜丝、香菇等食材,使口感更加丰富。甜肉丸是一道美味可口的家乡美食,值得一试。

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