君子协定的意思
国际金融中的
国际金融中的
是一种金融监管方式 如劝说规定银行利率等的浮动范围,但不受法律约束
君的同韵字?
君临天下,欺君罔上,忠君报国,君子之交,正人君子,君子一言,送君千里,请君入瓮,君子固穷,君让臣死,谦谦君子,仁人君子,欺君之罪,,忠君爱国,君子协定,听君一席话,欺君罔上,梁上君子,如意郎君,君子好逑,君臣佐使,君子之交淡如水,简直不念旧恶,欺君误国。……
红酒暗语?
杀幼
沙幼这个词其实不难理解,其实葡萄酒的一生就如人的一生,也会有“幼儿期”。如果一瓶葡萄酒还在“幼儿期”就喝的话,就品不出其中的滋味了,简单来说“杀幼”的意思就是开早了。所以当你喝到一瓶觉得不够年份或者陈藏时间不够的红酒时,你就可以说:“这酒杀幼了”。
封闭期
不知道大家有没有遇到这种情况:开了一瓶葡萄酒,无论醒酒多长时间,它都没有香味以及口感的变化,呈现出“死气沉沉”的样子。其实这就是这瓶酒处于“封闭期(Dumb Phase),意思就是这瓶酒在装瓶之后,受到过强烈的震动或者摇晃,酒已经失去了活性了,这也是为什么葡萄酒要轻放轻拿的原因。
适饮期
适饮期这个词应该不难理解,指的就是一瓶红酒最适合饮用的时间,处于适饮期的红酒,无论是口感还是风味,都处于绝佳的阶段。有意思的是,在适应期中还有一个巅峰期,这个时候的酒体各元素完美平衡,香气、风味和口感都达到了圆满的状态,好喝到上天!
不过,巅峰期过后,这瓶葡萄酒的口感也会快速下降,要赶紧喝掉了。其实世界上大多数葡萄酒的最佳适饮期都在5年以内,只有极少部分优质的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
Corked
Corked这个词值得是葡萄酒的木塞味,当你闻到类似湿纸板、湿动物皮毛的味道,你就可以跟朋友解说了,这是由于这瓶葡萄酒受到了TCA(三氯苯甲醚)污染了,由此产生了木塞味(Corked),这个味道的存在极其影响一瓶红酒的口感,小林个人真的非常讨厌。
有意思的是,小林在众多酒局中发现,女性酒友对Corked会比男性酒友敏感。所以在国外的餐厅,很多女士遇到葡萄酒corked,会要求退货,有些拿酒庄直接配额的餐厅可以退回酒庄。
老藤
老藤(Old Vine)也是个酒局热门词汇。老藤葡萄酒在年轻时会比新藤风味更加浓郁有深度。但多老才算老藤?目前仍然没有官方统一的标准和法规,基本都是大家君子协定。20年可以勉强偷偷这么叫,50年你才好意思说是老藤。
比如在西班牙北部或者是法国南部,很多葡萄藤动辄就百岁高龄,人家也没倚老卖老;但在美国加州,却并不认为老藤会更好,因为当地种植的葡萄老藤新藤区别不大,反而年轻葡萄藤酿的酒力量感更强