苏打水是一种弱碱性饮料，含有碳酸氢钠溶液和多种微量元素。如果喝多了苏打水导致嗓子疼，建议立即停止饮用，喝温水缓解疼痛，如果情况严重，要及时就医。与此同时，苏打水并不会导致上火，而多喝苏打水可以促进新陈代谢，帮助维持人体酸碱平衡。长期饮用过度含糖的苏打水可能导致肥胖，而无糖的苏打水则更加健康和有益。需要注意的是，过量饮用苏打水中的磷可能会影响钙质吸收及代谢，引起骨质疏松等疾病。