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山东有什么特色美食？你最喜欢的是什么？

山东有什么特色美食？你最喜欢的是什么？

大家好，我是小冯。
山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之一。山东作为一个沿海省份，旅游大省，特色美食小吃风味十分独特，其味鲜咸脆嫩，制作过程精细且享誉海内外。所以旅行青蛙和食客吃货们千万不能错过！
山东特色美食有：济南拔丝山药、青岛大包、潍坊肉火烧、济宁甏肉干饭、枣庄菜煎饼、沂蒙光棍鸡、威海鲅鱼煎包。
1. 济南拔丝山药
到鲁菜馆吃饭，最后的一道甜点往往是拔丝菜肴，甜脆香酥，软嫩香甜。山东名吃之一便是这道济南拔丝山药了，由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。
2. 青岛大包
青岛大包子，面皮松软细腻，汤汁油而不腻，鲜美多汁，让人齿颊留香。 老青岛都记得，青岛饭店的三鲜大包因皮薄、味美、馅嫩，一时名满岛城，备受消费者的欢迎，成为青岛小吃的代名词。而且青岛大包先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。
3. 潍坊肉火烧
刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄，咬一口却发现，外焦的面皮咯咯作响，大葱与鲜肉在高温下的组合，香气十分浓郁，而且这薄薄的一层皮竟是由好几层更薄的皮组成的。
4. 济宁甏肉干饭
甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃。甏内加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海带卷、豆腐等附配品。主食取当地优质大米，晶莹剔透，口感清香，碗中浇汁，加入甏肉，这种组合被当地人们称为“甏肉干饭”。
5. 枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。现在当你来到鲁南枣庄，在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。其色泽呈金黄色状，外酥内软，馅心鲜嫩油亮，松、软、热、鲜、香，集多种味道和口感于一身，吃起来香喷喷，味美无比。
6. 沂蒙光棍鸡
光棍鸡色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。曾多次被中央、省、市领导称赞为“炒鸡一绝”。
7. 威海鲅鱼煎包
一道鲅鱼煎包，选用新鲜上岸的鲅鱼去翅拌馅，迅速包好迅速开始烹制。一切都最新鲜，出锅趁热吃，真是一口就让鱼肉香气四溢，去山东一定要尝尝哦~