1、用冷水洗净蜗牛的青苔。找出死螺，把活螺留在泡水里。同时注意水位不要太高，只是一只小蜗牛。

2、放在阴凉的地方。蜗牛不喜欢温度过高或过低，生长的最适水温在20~25左右。当水温低于15和高于30时，它们停止进食。因为当它低于10时，就会进入地下冬眠。

3、勤换水，同时挑出支撑死亡的螺丝，防止水变臭！

4、放食物，放一点青菜、土豆等。养蜗牛的时间更长。

5、挑出蜗牛肉。时间太长，会把蜗牛养死，可以挑出蜗牛肉保存。

6、将蜗牛肉放入保鲜室，放入塑料袋中，放入冰箱的保鲜室。需要冷冻更长时间。需要的时候拿出来。

延伸阅读

让螺蛳快速吐泥的绝招

1.将蜗牛放入盛有清水的盆中，然后在盆中放入一些铁。当蜗牛闻到铁的味道时，它会吐出沉淀物。

2.将蜗牛洗净数次，放入清水中，在清水中加盐。盐水里的蜗牛会吸水吐泥。每隔4小时左右换一次水，每次换完水再加盐。如果水还是脏的，继续浸泡，直到水不脏为止。

3.在盛有清水的盆中加入适量色拉油或芝麻油，加入后搅拌均匀，然后将蜗牛放入其中。蜗牛闻到香味就会吐泥。每天换一两次水。每次换水后，你都需要倒出所有杂质。再次加水，加入色拉油或芝麻油。基本上泡两天就可以进一步加工了。

螺蛳粉热量

1.不高。螺蛳粉是我国的一种大众食品，味道酸辣，属于低热量食品。每100克蜗牛粉只含100卡路里。蜗牛粉营养价值丰富，富含纤维素、卵磷脂、蛋白质和胡萝卜素，以及多种矿物质和维生素。

2.适量吃点螺蛳粉，能有效缓解出汗带来的表证，降低感冒几率，吸收其中的营养成分，补充铁和血。

螺蛳粉是汤臭还是笋臭

1.蜗牛粉闻起来像竹笋。螺蛳粉中的酸竹笋是由新鲜竹笋经过工艺发酵后酸化而成，其味道令很多人退避三舍。

2.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有麻辣、清爽、鲜、酸、辣的独特风味。是柳州最具地方特色的著名小吃。关于螺蛳粉在当地的来源，众说纷纭。根据柳州市白莲洞科学博物馆的资料，大约在2万年前，生活在白莲洞的‘柳江人’就开始了捞螺，学会了用火。现在，白莲洞遗址中仍保留着原始人的“烧石螺”遗骸。