1、西米是一种可食用的西米淀粉，通过机械处理、浸泡、沉淀和干燥处理棕榈树的树干和树干(茎)。最传统的淀粉是从西固(也叫赛亚裙沙固)的椰子树的髓中提取的，它是通过手工加工制成的。

2、西米产于马来群岛。品质纯正、色泽洁白的西米，被称为朱桢西谷，白而滑，营养丰富。一般人都能吃。

延伸阅读

芋头西米露怎么做

1.主要成分：半个芋头，60g西米，330ml鲜奶，4碗水(1l)，适量冰糖。

2.将水烧开，水的量是西米的4倍(至少，量是额外的)，煮5分钟。

3.盖上锅盖约10分钟，直到西米变得透明。

4.除去水，用沸水冲洗至冷却，然后排水。

5.将芋头切成小块。

6.锅里烧开水，芋头颗粒用大火煮15分钟。

7.盖上锅盖，关火10分钟，直到它变软。

8.用大火煮芋头，用冰糖调味。

9.加入鲜奶和西米，滚。

西米紫薯球如何做

1.配料：紫薯2个，白糖2勺，西米半包，豆沙馅一些。

2.先准备好紫薯片，放入蒸笼蒸熟。

3.准备西米，提前泡在水里。最好一晚。

4.将蒸好的紫薯放入碗中，加入2汤匙白糖。用勺子捣成泥。

5.用紫薯泥做面包，中间放豆沙馅。

6.然后包成一个球。还包了一层西米球。

7.最后用蒸锅蒸一下，就可以出锅吃了。

枇杷西米粥怎么弄

1.材料：西米100克，枇杷200克，冰糖20克

2.做法：选择新鲜食材。西米用清水洗净。往锅里加水，在小锅里煮。枇杷去皮去核。将打碎的枇杷放入煮沸的西米中，用小火炖至西米呈粥状，约20分钟，关火前加入冰糖。