1、自然保存：把枣放在干净的纸箱里，然后把纸箱放在干燥通风的地方，隔一段时间把纸箱里的枣翻过来。如果发现有昆虫吃了它们，应该及时清除。

2、冰箱保存：将红枣密封在塑料袋中，放入冰箱。需要注意的是一定要密封好，不要让冰箱里的水蒸气渗透进去，否则保存时间会大大减少。

延伸阅读

土豆冬天储存方法

1.用尼龙袋包装土豆。住楼房的朋友可以选择用尼龙袋储存土豆，并用绳子封住袋口。你可以在一个袋子里装几个青苹果，防止土豆发芽。

2.用纸盒包装马铃薯。也可以把土豆放在一个纸箱里，封口，纸箱下面放几块砖，防止土豆受潮。

3.在角落里建一个仓库来储存土豆。如果在室内存放土豆，可以在墙角砌一个小正方形的地方，在地下铺一层干土，把土豆放在里面，用尼龙袋盖住。

4.放在阴凉通风处。无论用哪种方法储存土豆，都要注意通风，保持干燥。土豆不应该暴露在阳光下。曝光后会变绿。他们不应该粘在水里。温度不要太高，它们会发芽，也不要太低，它们会结冰。

5.土豆储存在蔬菜地窖里。农村朋友可以把土豆放在菜窖里。蔬菜地窖里的温度不是很高，所以很容易储存。但是要注意不要和红薯放在一起，不然容易发芽。

6.保持袋装土豆新鲜。如果土豆数量很少，就用保鲜袋包装，封口，放在阴凉通风处。

鲜枣的储存方法

1.采摘的鲜枣要选，表面有疙瘩、黑点的烂枣要选。

2.为了避免带霉的坏枣在贮藏过程中感染其他枣，影响贮藏。

3.保鲜枣一般选择冷藏。

4.冷藏前，预贮的鲜枣应在5-8摄氏度下预冷一至两天。

5.鲜枣在凉前用2%氯化钙溶液浸泡30分钟。

6.鲜枣预冷后，应储存在温度为0-1摄氏度、相对湿度为90%-95%的冷库中。

干参储存方法

1、吸湿剂干贮法，在密闭的筒、管、箱底部放入适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等。使储存环境干燥。将人参纸包好放入，盖好密封，可以防蛀防霉。

2.冷冻保存方法：将干燥的人参装入塑料袋，放入冰箱。如果人参不干燥，应放入冰箱，冷冻干燥，然后放入储存柜。

3.常规保存方法：干人参可以用塑料袋密封，隔绝空气，存放在阴凉处。带虫人参要轻敲去卵、尿、虫，然后放在太阳下或50烘烤秒杀卵、虫。带霉斑的人参晒干或烘干，然后用软刷或牙刷刷去霉尘，再用温水清洗，晒干。