1、鳗鱼宰杀后，如果在室温下放生，死亡时间不应超过12小时，即半天。而且是宰的时候，不热的时候只能在室温下放下半天。所以，现在最好是把鳗鱼弄死煮熟。

2、如果不是被宰而是死了，那就不要刚死就吃。如果在冷藏室中储存长达1天，它将不会是新鲜的。冰冻(零下18度)可以持续更久，但最好不要超过一个月。

3、黄鳝是一种高蛋白食物。它的蛋白质死后会变质，变成有毒的胺，特别是那些已经死亡很久的。吃了这条鳗鱼，很容易引起中毒。轻度头晕、头痛、心悸、胸闷、严重低血压等不适。

延伸阅读

拉小米钓鱼的使用方法

1.一瓶优质酒曲中的红糖，三两、二两一起泡半个月以上，中间摇几次瓶。用泡过的酒和小米做一个窝，每次10 ml就够了！

2.小米和玉米渣高在一袋“牛b鲫鱼”里，泡一个多星期。

3.半包麝香饭(一包4包)，和土一起窝。

4.把小米和红薯放在抽屉里蒸熟，揉成一个窝。

如何钓到更多的胖头鱼

1.大头鱼是一种食草鱼类，经常寻找水生植物的嫩牙。但是用草根钓鱼，鱼很少吃。你应该去商店买一些食草鱼、蚯蚓等的诱饵。所以建议不要用。

2.大头鱼一般游到岸边，躲在长满草的地方。钓鱼时，应选择长满草的地方或阳光下有阴影的地方。去海边钓鱼。

3.钓鱼开始的时候，把材料放在你准备的地方，这叫专业筑巢。筑巢完成后，你就正式去钓鱼了。

4.其他钓鱼方法和日常一样。在钓鱼过程中，尽量减少鱼竿的震动，耐心等待鱼漂完全沉到底后再提起鱼竿。

熬制钓鱼红薯膏的配方

1.捞红薯糊的生产配方是：将红薯洗净备用，玉米渣洗两遍；将玉米渣放入电饭煲的锅内；红薯去皮切丁入电饭煲；根据电饭煲的刻度线加入清水；用勺子把锅里的食材搅拌均匀，尽量弄平，让水通过食材；水的量加到1.0，代表一杯米应该加到的水位。

2.地瓜膏是一种具有地瓜风味的小渔，不是用地瓜制成的，通常是用五六种化学原料，配以少量调味剂勾兑而成。

3.鲤鱼真的很喜欢红薯的味道，但是只有在春夏的时候，风冷的时候才应该选择红虫或者蚯蚓来钓鱼，不要用纯红薯来钓鱼。因为不能挂在鱼钩上，所以最好搭配商业诱饵。如果你在黑坑里钓鲤鱼，你对鱼饵的要求很高，包括你的鱼线设置、鱼漂、鱼竿、钓鱼姿势，这些都会影响你的渔获。在天然水域捕鱼，对鱼饵的要求比较简单，但对钓具和钓线设置也有要求。