1、苹果冰淇淋：配料：苹果500克，白糖150克，鲜奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成浆，加入白糖和1000克开水，加入煮好的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却，放入冰箱冷冻。特点：水果清香可口。

2、香蕉冰淇淋：配料：香蕉750克，柠檬1个(或一小碗柠檬汁)，奶油450克，白糖450克。工艺：洗净切一个柠檬，榨汁备用；白糖加水1500克，煮沸过滤；将香蕉去皮，捣碎成泥，加入糖水，搅拌均匀，加入柠檬汁，冷却后加入奶油，倒入模具中，在冰箱中冷冻。特点：清香可口，风味独特，助消化，清火通便。3.西瓜冰淇淋：配料：西瓜浆1500克，鸡蛋2个，白糖400克。工艺：西瓜果肉破碎后，取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克开水，拌匀，然后高温加热杀菌，冷却后放入冰箱，浓缩。特点：香甜可口，五颜六色。

延伸阅读

如何做超柔软的冰淇淋

1.准备4个鸡蛋(只有3个蛋黄)，两袋纯牛奶，两两白糖。白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打，打成乳白色。当然也可以不用打蛋器用筷子，把牛奶倒进锅里，煮到微沸。

2.将煮好的牛奶舀入蛋液中，边倒边搅拌(注意千万不要一下子将牛奶倒入蛋液中，因为鸡蛋会被牛奶烫伤结块)。

3.将混合好的蛋奶倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。

4.把冷却的鸡蛋牛奶冷冻在冰箱里。最好两小时搅拌一次，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切约1cm，放入蛋液中搅拌，味道会更香。用这种方法做的冰淇淋又软又好吃。

如何做水蜜桃冰激凌

1.材料：三个桃子，三个鸡蛋，200毫升奶油，半个柠檬和适量的白糖。

2.准备好材料，取出两碗，将蛋清和蛋黄分开。

3.蛋清中加入半柠檬汁(可选)，用打蛋器打至小而尖(或插入筷子不掉下)。

4.在200ml淡奶油中加入细砂糖，打至略见粒面，再加入三个蛋黄，然后打匀(细砂糖可根据自己或孩子的情况加入)。

5.将均匀涂抹的蛋黄和鲜奶油倒入均匀涂抹的蛋清中，搅拌均匀。

6.桃子洗净，切掉头，挖出肉(记得去核)。

7.将果肉倒入蛋清和蛋黄中，搅拌均匀。倒入桃子，盖上盖子。

8.在冰箱里冷冻六个多小时。在线价值的桃子冰淇淋准备好了。

冰淇淋室外保存的方法

1.如果想把雪糕放在室外，可以放在小冰箱里，既方便又不会融化。

2.也可以把雪糕放在室外的车载冰箱里，也可以起到冷藏的作用。

3，并放在泡沫盒里，虽然比较原始，但也能起到一定的冷藏作用。