1、配料：草莓2公斤，白糖100克，冰糖100克，柠檬1个。

2、先准备草莓，去头，洗净，沥干。

3、将草莓切成小块。

4、在草莓颗粒中加入100克白糖，腌制两小时。送柠檬汁备用。

5、将腌制好的草莓倒入锅中，大火煮开，小火煮开，不断搅拌，防止粘锅。

6、浓稠时加入柠檬汁，煮一会儿，冷却后装瓶，冷却后放入冰箱保存。

延伸阅读

草莓怎么清洗

1.将草莓放入果盘中，用自来水不断冲洗草莓，使草莓表面附着的污垢和农被冲走。

2.在清水中加入一勺盐，搅拌均匀。将草莓浸泡在盐水中约3分钟。淡盐水有消毒作用，还可以将草莓中隐藏的鸡蛋和虫子从草莓中分离出来。

3.准备一碗淘米水，将草莓浸泡在淘米水中约3分钟。淘米水可以去除农残留。

4.草莓洗净后，去掉草莓蒂，用纯净水冲洗后再食用。

草莓膨大剂使用方法

1.草莓落花后，在幼果期和膨大期各800-1000次均匀喷洒在叶片上2-3次。

2.草莓膨胀促红很快，但会造成草莓果实中空、松软、畸形、不甜，本来是增加了产量，但用了之后事与愿违。草莓种植者在购买草莓膨润剂产品时，一定要仔细看成分，选择安全、无副作用的膨润促红产品。

草莓跟香蕉怎么做冰糖葫芦

1.草莓洗净，用纸巾擦干表面。选择小块的冰糖，不然煮的时候很难融化。锅里加入250克水、500克白糖、1克玻璃脆片和少许柠檬酸。中火煮沸后，边烧边搅拌，直到糖浆变成淡黄色。改变低热以防止糖浆凝固。

2.最好的方法是把草莓和香蕉串在煮好的糖里卷起来，但这需要好的多糖，或者在家用勺子把草莓倒出来，边倒边翻，倒得均匀。裹着冰糖的草莓串可以放在一个地方，静置十分钟，冰糖干脆，就可以吃了！外脆内嫩，水多，好吃！