1、把熟李子放在冰箱里。冷藏可以保存李子的最佳味道而不腐烂。放在没有封口的敞口塑料袋里，然后放进冰箱。冷藏李子可以储存两到四周。在冰箱中储存李子之前，请确保冰箱清洁无异味。否则李子会吸收异味。将李子放入冰箱的新鲜蔬菜和水果储存盒中。

2、将李子放入鸡蛋盒中，以防压碎。将每个李子放在一个鸡蛋的位置。不要在鸡蛋盒上放任何重物。

3、尽早吃李子。李子虽然可以保存几个星期，但是新鲜的时候味道绝对是最好的。最好等它成熟了尽快吃。

4、李子是夏天和秋天的水果。

5、李子根据品种不同，成熟时间也不同。一般最早的李子可以在5、6月成熟，早熟品种的李子在6月初开始上市，最美味的品种应该在8、9月成熟。

6、李子含有多种营养物质，具有美容和润滑皮肤的作用。李子的抗氧化含量高得惊人，堪称抗衰老、防病的“超级水果”。

延伸阅读

臭李子是什么树

1.臭梅子是鼠李科的一种水果。因其气味浓烈、气味难闻而被称为臭梅子。结臭李子的树叫达乌里鼠李灌木，可以长到10米高。树枝粗壮，颜色褐红色，树顶有大芽。

2.核果球形，成熟时黑色，直径5-7毫米，基部有一个宿存的萼筒。果梗长1-1.2厘米。种子椭圆形，黄褐色，背面有狭窄的纵向凹槽。花期5-6月，果期7-10月。

让李子更甜的方法

1.果园应合理修剪，改善通风透光环境，注意给排水。合理施肥：秋季施肥以有机肥和菌肥为主，辅以复合肥，每亩增加2公斤麦苏特。幼果期使用哈维特，膨大果期使用哈维果，追肥结合高钾复合肥。不使用氮肥。

2.喷施有利于果树吸收的叶面肥：5%的梅花喷都乐，80%的梅花喷全果，连续2次，间隔7天。果实膨大时用befulaitianbao喷叶面。

3.换色期间隔7天喷2-3次“色密”。直接促进李子膨胀、变甜、变色。

李子派

1.配料：低筋面粉250克，李子2个，辅料：黄油125克，鸡蛋1个，蛋黄2个，淡奶油50克，牛奶50克，调料：盐3克，糖粉100克，杏仁粉20克，玉米淀粉1汤匙，糖20克。

2.馅饼皮：将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，加入过筛后的低粉、杏仁粉、盐揉成面团，放入冰箱中30分钟以上；松弛后取一半，卷成3厘米左右的薄片，摊在饼盘上，用擀面杖擀平，多余部分切掉；用叉子在底部插一个小孔；烤箱预热190，烘烤15分钟后取出。

3、馅料：送去使用的淡奶油；将牛奶、糖、蛋黄和玉米淀粉混合，过筛。加入鲜奶油，搅拌均匀。

4.成品：李子洗净去蒂，切成花瓣，放入馅饼中；倒入准备好的馅料汁；烤箱预热190，烘烤20分钟左右，直到馅料凝固，颜色略显。