1、买回来的活鳝鱼，先用剪刀在鳝鱼脖子上剪一刀。不要割，但一定要把里面的骨头割下来。

2、抱住头，用剪刀剪下嘴尖，打开鳗鱼嘴。

3、沿着肚子中间缝一直剪到肚子底部。

4、挖肚子，冲洗干净。

5、秒杀鳗鱼后，洗去血水，沥干水分，放入汤锅。

6、倒一壶开水，把鳝鱼淹没，马上盖上锅盖。

7、闷2分钟后打开盖子，用筷子搅拌几下，鳗鱼上的粘液就会自动脱落。

8、加冷水，把粘液一个个洗干净，然后在水龙头下冲洗干净。

延伸阅读

怎样做鱼料养鱼

1.将鸡粪(约占50%)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼、麸皮混合，然后加入一定量的民信粪肥分解发酵剂(民信菌液可提前加入适量的水稀释，更有利于其搅拌均匀)。将含水量调整到60%左右(民信菌液可提前加入适量水稀释，更有利于其搅拌均匀)。

2.简单的判断方法是：用手紧紧握住材料成球，松手落地散开，而含水量过高或过低。然后放入塑料袋或密封的池塘(缸或小发酵池)中。如果把薄薄的人畜粪便倒在菌糠上，效果会更好。鸡粪用塑料薄膜覆盖，密封发酵3-7天(冬天稍微长一点)。鸡粪呈黄绿色，无异味，酒味略酸(发酵时间过长，酒味过浓)时，发酵基本完成，可以饲喂。

3.加工成颗粒饲料饲喂。用这种颗粒饲料喂草、鲫鱼、鲤鱼，每公斤鱼只需0.15-0.20元。目前，用普通颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本为0.30-0.40元，每公斤饲料成本可降低50%以上。

划船钓鱼怎么样

1.划船和钓鱼是一项很好的户外运动。划船钓鱼不受性别年龄限制，大人小孩都喜欢。活动贴近自然，陶冶情操。

2.露营。野营和野外野餐。学习各种户外生活技能。在自然环境中，人与人之间的关系变得密切和谐。

3.登山。而穿越都需要特殊的装备，比如特殊的登山鞋、冲锋衣等。而登山爱好者也需要准备一定的食物和工具，如刀、北箭等。

4.轮滑。轮滑作为一项新兴的户外运动，男女老少皆宜，正成为大众户外休闲运动的首选。也被称为轮滑和轮滑，它是一种穿着带滚轴的李星轮滑鞋在坚硬的场地上滑行的运动。

漏网之鱼的意思是什么

1.漏网之鱼是中国的一个成语，意思是漏网之鱼。比喻逃犯或敌人。从《史记酷吏列传序》。

2.金陆机《五等诸侯论》:六大臣犯弱纲领；七个儿子冲过了网。唐璐注：漏网；“孝景当法开疏宽也。

3.《史记酷吏列传》:吞船的鱼漏网。

4，《元曲选外编关汉卿陈母教子》:你已经跳过漏网的鱼；为什么顾离开状元郎？

5.元《后庭花》，第二折：他忙得像丢了家的狗，急得像漏网之鱼。

6.吴琴景子第五回《儒林外史》:换上蓝布衣服，草帽草鞋，寻路，忙得像走失的狗，急得像被网住的鱼，连夜找到了回省城的路。