1、材质：绿豆、塑料瓶、盛水容器(如小瓷碗)、遮光布——不透光。

2、将绿豆浸泡24小时左右(浸泡时间可根据水温确定)，直到豆芽钻出绿豆皮，为豆芽发芽的过程做准备。

3、用小剪刀在可口可乐瓶子下面钻几眼，把眼睛的大小加宽，让绿豆不要钻出来就行了(为了让每天倒的水不在瓶子里堆积，保证绿豆芽的新鲜度)。切掉瓶口锥形部分通风倒水。

4、把泡好的绿豆放入瓶子里，大约是瓶子高度的五分之一，给豆芽一个生长的空间(把饮料瓶放在一个小瓷碗上接水，防止纸箱受潮)。

5、用一层布或纸把瓶子包起来，不能透光。传播光的豆芽会变红腐烂。这个很关键，要特别注意这个环节。

6、饮料瓶顶部盖一层布，尽量一天倒三次水。

延伸阅读

冬天发豆芽的方法

1.浸泡，将绿豆/黄豆用40度左右的温水浸泡4-6小时(当发现豆子已满但未破碎时，最好避免杂菌感染)

2.种植时，豆子的数量和器皿的大小决定了生豆芽的数量。根据实际情况，冬天最好用缸(橡胶缸或瓦缸)，这样容易保暖

3、管理，因为冬天的天气，如果是自来水，温度肯定很低。有条件的话最好用地下水，所以温度要高一些，淋水次数要控制。一般来说，一天3-4次就够了。当然，如果有条件升温当然是最重要的，蜂窝煤或者烤箱都可以。

4.豆芽做好了就可以吃了。

如何发黄豆芽简单方法窍门

1.取半碗黄豆(约150克)放入温水中浸泡约6小时，直至黄豆膨胀。

2.拿一个1.5l的饮料瓶，用剪刀把瓶口剪下来，在瓶底扎4、5个小孔。

3.将肿胀的大豆放入饮料瓶，用黑色塑料袋包裹，放在阳光可以照射的地方或靠近暖气的地方。

4.每天早晚各一次(共3天)，将水倒入饮料瓶内，逐个控水，然后用黑色塑料袋将瓶子包好。

豆芽水培方法

1.用温水把绿豆泡在一个大碗里。24小时后，绿豆开始发芽。中间记得换两次水。

2.找个大雪碧瓶，把上面切掉。底部烫了几个小孔(我用织针，火上烧红，轻轻扎)。

3.将发芽的绿豆分成两份，一份放入雪碧瓶中，用百洁布压实，瓶内用报纸包裹避光。另一个平放在两层塑料筐的底部(上层挖空，下层接水)，上面盖百洁布。

4.这两份一天用水冲洗3、4次，用布冲洗。篮子底部有一点水。

5.过了两天，绿豆芽开始长了，你可以拿着篮子里的百洁布了。这时豆芽的根部已经穿透了篮孔，可以在锅里留一点水到达根部。豆芽不要泛滥。瓶子还需要压实。继续用布冲洗。

6.过了四五天，有根的白色豆芽长出来了，绿色的豆芽苗条而优雅，成为客厅里的一景。