1、馒头热量：109千卡/100克。每100克馒头含碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白质3.67克，纤维3.3克，钠138毫克，钾109毫克。

2、馒头是面粉经发酵制成的，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基本食物。馒头中含有酵母，酵母除了蛋白质、碳水化合物和脂类外，还富含各种维生素、矿物质和酶。

3、面粉是馒头的原料，淀粉是面粉的主要成分。经过发酵和烹饪，其碳水化合物更容易被人体吸收。如果早上吃馒头，这些碳水化合物可以迅速为人体提供能量。

延伸阅读

一碗米饭热量

1.一碗2米的能量大概是120大卡。每100克米饭含有25.86克碳水化合物、0.33克脂肪、2.6克蛋白质、0.3克纤维素、0.2毫克硫胺素、7毫克钙、0.3毫克b2核黄素、15毫克镁、1.9毫克b5烟酸和1.3毫克铁和铁。

2.炒饭：既然是炒的，就不能和油、盐等调料分开，不然不仅香，还容易粘锅。这导致很多炒饭的油量大增，尤其是餐馆点的炒饭，甚至每一粒米都泛着油。同样，如果吃一碗半斤左右的炒饭，应该比普通米饭多吃100~200千卡。

馄饨热量

1.100克的馄饨含249卡左右，一碗小馄饨含550卡左右。馄饨由面粉和瘦肉组成，热量也比较高。

2.100克面粉的热量是100卡左右，100克瘦肉的热量是200卡左右。身体容易消化吸收，通常作为主食食用，以满足人体的热量需求。

3.馄饨皮是面粉做的，里面全是淀粉，淀粉本身热量不是特别低。外面卖的馄饨不会选择纯瘦肉做馅，因为肥肉占了一定比例，猪肥肉的热量相当高。

米饭的热量

1.大米的热量是116千卡/100克。

2.每100克米饭含有25.86克碳水化合物、0.33克脂肪、2.6克蛋白质、0.3克纤维素、0.2毫克硫胺素、7毫克钙、0.3毫克b2核黄素、15毫克镁、1.9毫克b5烟酸和1.3毫克铁和铁。具有很高的营养价值。