1、首先，在葱、姜、蒜上放一点热油，使它们变得又热又香。

2、然后将热油葱、姜、蒜放入小碗中，加入酱油或鲜酱油、醋，再加一点糖。最后一步很重要。将调料放入微波炉中加热半分钟，用筷子将酱汁搅拌均匀，使糖充分溶解。

3、这种酱非常适合大闸蟹！回味无穷！

4、记住蟹心不能吃！天特别冷，需要拿出来！

延伸阅读

蟹爪兰怎么养

1.浇水：蟹爪兰是一种对水很敏感的植物。它不喜欢大水，因为它的根系肉质多，容易涝。所以在养护的时候要注意供水的频率，一般在土壤干燥后给一次就够了。

2.花土：由于不耐水湿，需要更多养分才能生长好，所以养护时尽量使用松软、排水能力强的厚花土。比如腐叶土和细砂混合制成的花土就比较适合。

3.温度：喜欢温热，适合在略高于20的环境中生长。在2以下或30以上的环境中会生长不好，要避免温度过高或过低。

4.阳光：对阳光要求不高，可以适量散光。到了年底，可以延长受光时间。夏天气温高的时候需要遮阳。

蟹爪兰每盆栽几棵比较合适

1.一般情况下，盆径20-30cm的花盆最好只种2-3株蟹爪兰。如果花盆比较大，可以种5-8株，但一定要控制株间距，不能让株间距太近。不要在花盆里种太多的植物，否则容易烂根或引发病虫害。

2.蟹肉(学名：蒺藜仙人掌(山楂。)k. schum。)是仙人掌的附生肉质植物，茎呈灌木状，枝条多而无刺，老茎木质化，幼茎扁平；鲜绿色或稍紫色，顶端被截断，花单生于枝顶，两侧对称；萼尖分离；花冠有几轮，雄蕊多，浆果呈梨形。花期为10月至次年2月。室内栽培的蟹爪兰花期可以通过控制光照来调节。起源于巴西；全国各地公园、花坛常见栽培。作为一种观赏植物，它经常被嫁接在测量尺或其他砧木上，以获得一个繁荣的植物。

活螃蟹怎样保存时间长一些

1.保存平时购买的新鲜螃蟹时，如果不立即食用，一定不要用水清洗。用清水冲洗后容易死亡，体内的细菌会迅速繁殖，使新鲜的活蟹在短时间内变质。那时，螃蟹已经失去了食用价值。

2.在保存新鲜的螃蟹时，可以使用家里的浴缸。因为浴缸四面光滑，你不用担心螃蟹放进鱼缸后会爬出来。鱼缸清洗干净后，将活蟹放入浴缸，然后注入适量清水。水刚刚好，让螃蟹站在水里就可以自由呼吸了。在这样的环境下，新鲜的活蟹可以保存七到十天。

3.新鲜的活螃蟹也可以存放在家里的冰箱里。但是在储存之前，一定要找一个合适的泡沫盒结合家里的冰箱，然后把新的活蟹和茄子的脚全部绑好，然后一个个放在泡沫包装里。用湿毛巾盖住泡沫盒的上层，将泡沫盒盖放好，直接存放在冰箱冷冻室。这样可以让活蟹存活5到7天。