1、在较低的池塘里抓蜗牛，或者在干燥的排水池里捡蜗牛。

2、收获螺类时，采取大螺捕小螺养，分批上市，选择性摄食成螺，保幼螺，注意选择部分雌螺等方法，做到自然补种，以后不用放苗。根据它们的生活习性，在夏秋高温季节，选择清晨和夜晚，拾起岸边或水体中旋转的竹枝和草柄；冬春季节，晴天中午接。

延伸阅读

螺蛳粉为什么会臭

1.螺蛳粉的气味来源于螺蛳粉中的酸竹笋，经工艺发酵后用新鲜竹笋酸化。

2.螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，是因为它的汤是用蜗牛熬制的。

3.精心熬制的螺蛳汤有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。

螺蛳粉螺狮在哪里

1.螺蛳粉其实没有螺蛳粉，但是和鱼香肉丝不一样，螺蛳粉的汤底是用香料炒的，螺蛳粉是用猪骨煮的，所以叫螺蛳粉。毕竟蜗牛的精华在汤底。

2.做一碗好吃的螺蛳粉并不容易，因为在制作过程中，从用料量到温度的控制，对汤料的制作影响很大。好的螺蛳粉汤底颜色底，回味醇厚。把一大勺汤底倒在没有食材的粉上，再合适不过了。

3.有qq牙的米粉也是人们停不下来的原因。蜗牛粉是陈米做的，因为陈米失去了油性，没有胶体。它加工成米粉，弹性好，所以烹饪前必须用冷水浸泡。

螺蛳粉哪里的

1.螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃。2008年，柳州市螺蛳粉手工技艺也入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

2.螺蛳粉不仅鲜、酸、凉、辣，而且辣。采用柳州特有的软爽口米粉，配以酸笋、花生、油煎腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等食材，加上浓郁适中的酸味和水煮螺蛳汤。因为它特有的美味螺蛳汤，人们可以吃一会儿。如果先看颜色再尝，会让人流口水。红色的是一层浮在上面的辣椒油，绿色的是时令青菜，美味的螺蛳汤弥漫在每一根粉条上，螺蛳粉里的辣椒油和普通的辣不一样。这种辣的咄咄逼人，又嫩又脆，让人忘了标准。