1、普通干燥：将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右，然后放在通风良好的地方，让其在阴凉处慢慢干燥。注意不要放在阳光下。等快干的时候，移到强光下两三天。干燥后，尽快包装。注意密封，避免回潮。

2、烘干：烘干法准备烤房。将采摘的枸杞与碱水混合，放入托盘中，然后移至烤房的支架上。注意循序渐进为主，慢慢升温。当它完全干燥时尚时，不能烘烤太久，否则容易燃烧。这种方法通常是在光线较弱、湿度较高的情况下进行，建议平时采用普通的干燥方法。

延伸阅读

枸杞应该怎么存放

1.乙醇储存法：将枸杞用乙醇喷洒混匀，然后用无毒塑料袋包装，排除空气，密封容器储存，想什么时候服用就什么时候服用。这种方法不仅可以防止昆虫食用，而且可以使其颜色像新鲜产品一样鲜艳。

2.塑料袋真空保存：在塑料袋中放入一个装有生石灰的小袋子，然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋口，抽出袋中的空气，储存在阴凉的地方。应用这种方法时，需要随时检查，以防漏气。另外，石灰不宜过多，视枸杞含水量等条件而定。

3.冷藏法：枸杞在0~4冰箱或其他冷藏设备中贮藏，是一种简单实用的方法。

4.发霉处理方法：将发霉的枸杞放入圆形簸箕中，用双手搓去结块的，严重变质的丢弃，喷洒适量白酒，打湿表面的白斑，用双手搓掉色斑，反复多次，直到没有色斑为止。然后用文火烤，用手轻揉使其散发出水蒸气，从锅里取出过筛，然后密封保存。

枸杞怎么挑

1.枸杞的颜色：枸杞的颜色是深红色。如果枸杞的颜色是鲜红色，最好不要选择，以免染色。

2.如果枸杞表面出现黑点或其他表面特征，可能会出现质量问题。

3.购买枸杞时，最好选择大小均匀的枸杞。如果尺寸差异大，最好不要选择。

4.看枸杞的手感。品质较好的枸杞应该比较干，没有粘手的感觉。

5.看肚脐。质量好的枸杞脐白。如果出现黄色或其他颜色，可能会被染色。

6.闻枸杞味。品质好的枸杞香。如果有明显的刺鼻气味，可以治疗。

最好的枸杞种植方法

1.选地建园：选择土层深厚、通风良好的砂壤土建园。土壤最好富含有机质，地下水位在1m以下。建园时要求有良好的排灌细土，以及排水沟，做到旱时能浇，雨季能排。另外，种植区周边最好交通便利。

2.播种：播种可以采用种子繁殖和扦插繁殖，但在生产中，为了培养大量的幼苗，会选择种子繁殖的方法。成熟果实每年6-11月采收，温水泡揉取出种子。枸杞可以在除冬季以外的其他三个季节播种，最好在春季3月下旬播种。先将苗圃地开沟，行距25厘米，将种子均匀撒入沟内。播种后，用一层浅土覆盖，稍加压制，用草覆盖畦边保暖保湿，有利于出苗，也可用塑料薄膜覆盖。

3.幼苗管理：种子出苗后，应及时清除草盖和地面，以免温度过高烧毁幼苗。当幼苗长到30厘米左右时，应进行第一次松土除草。幼苗根部长出侧枝时，要及时抹平，以免争土争肥，阻碍主枝生长。幼苗应在5月份追肥一次，以促进根系生长。此时应以磷肥为主追肥，辅以氮肥。每亩可施磷酸铵10公斤，尿素5公斤，混合后撒在植株旁。苗期要做好病虫害的防治，冬季也要做好保护，让它们安全度过冬季，等待来年春天的种植。

4.种植：种植时间一般在春季3月中下旬。育苗时主根要完整，侧根损伤要少。苗养好后，要放在阴凉的地方。如果不能立即种植，应种植在水槽的根部。种植前，应修剪一次幼苗，剪去出苗时受伤的根，剪去冬季枯枝，用萘乙酸稀释，浸泡24小时后再种植。种植时，株距应控制在1.52米，基肥应施在种植孔底部，幼苗应在覆盖一层表土后放入，土壤应压实，浇水一次。