1、挑心。取芯通常在8月至9月进行。这种夏季修剪果树的方法是指把新芽的嫩枝剪掉，留20厘米长，第二芽发芽后，把新芽剪掉，留20厘米长。小树可以用指甲掐掉树枝。摘芯可以丰富果树的枝条，使其充分木质化；有利于增加叶片的早熟性，加强果树的光合作用；调整枝条培养的结果枝组，可以促进开花结果，有利于果树抵御严寒，安全越冬。
2、扭转尖端。扭梢可以与去核同时进行，也就是将半木质化的枝条(长20 ~ 30 cm)向与其生长方向相反的方向扭转。扭梢时注意速度要慢，注意掌握枝条的韧性，防止扭枝。这种方法可以控制新梢的过度生长，加强树木光合产物的积累。
3、弯曲树枝。弯枝是指在7-8月份的外力作用下，使旺信枝条向下或左右生长，也可以绑在自身的枝条或其他枝条上改变生长方向，也可以盘绕成圈，但不能折断。
4、这种方法可以抑制枝条的生长，缓解果树的顶端优势，改善果树的光照条件，合理利用空间，加强光合作用，促进短枝，促进花芽的形成。
5、剥环、切环、反贴皮。剥一次树枝的韧皮部叫环剥。只割韧皮部一部分，不剥皮，叫环剥。剥去的树皮上下反转后，嵌在原来剥去的地方，包扎愈合，称为反向贴皮。这些措施都是针对生长季节的过度生长的树枝采取的。目的是暂时阻止养分转运，抑制生长，促进花芽分化或提高坐果率。
6、移除过度生长的树枝。清理杂草丛生的枝条，不仅可以提高果树的通风透光性能，还可以增强光合作用，减少养分的无用消耗，增加养分在树体内的积累。这种方法是指将长势过大的枝条完全剪掉，使剪口光滑，不留帖子，避免新枝条的推广。
7、去掉叶子。落叶通常在9月份进行，方法是稀疏过于密集的叶子，注意稀疏的叶子在果树中不要太高。去叶可以改善树冠和果实内部的光照，促进花芽的形成，增强果实的颜色，帮助果树尽早进入休眠状态。
延伸阅读
三角梅怎么掐尖摘心
1.植物幼时，不考虑摘心。当它长到20到30厘米以内时，剪掉树枝。此时植株处于生长期，叶芽还很娇嫩，不要误伤其他芽。切断茎尖后，树干的生长素向下扩散，促进侧分支的生长，很快就会分裂成多个侧分支。
2.按照这种方法，侧分支长到10 cm左右，继续切除，但要留三四片叶子做后期造型，去掉其他顶叶，再用同样的方法将侧分支上的小分枝去核。
3.经过多次操作，就会形成九枝九枝九分的球形植物。注意只能取短枝的芯。如果树枝过长，就剪短一些。
嫁接果树方法和剪枝方法
1.选择最佳嫁接时间：果树的嫁接包括早春嫁接、夏接和秋接。早春嫁接在果树发芽前进行。接穗芽成熟后进行夏季嫁接，夏末秋初进行秋季嫁接。提高果树品种的嫁接，除葡萄等需要用嫩枝嫁接的果树外，夏季一定要选择嫁接，一般果树可以选择早春嫁接；幼芽早熟的果树，即一年多枝的果树，秋季可以嫁接，但要注意幼枝的越冬和防寒。早春嫁接更有利于幼枝的生长和树冠的形成。
2.剪枝保砧：剪枝保砧是指将需要嫁接改良的果树剪开，去掉果树原有的大部分枝条，留下适合嫁接的枝条(也称砧木)，剪成适当长度的短枝。
3.品种选择：果树嫁接改良，对适合当地气候条件、销路好、与待改良果树嫁接亲和力强的品种，要合理搭配不同成熟期、不同风味、不同颜色、不同果型和鲜食、贮藏、加工品种。
4.采集接穗时，接穗应选择健壮、无病虫害、花蕾饱满、直立向上生长的一年生枝条。早春嫁接可以充分利用顶芽进行嫁接，去除花芽。夏秋季嫁接改良，采集接穗时要注意芽的成熟程度。枝条颜色较深，叶片深绿色肥大，说明腋芽成熟良好。
香椿树怎么剪枝
1.禁欲：我们把这种植物的花蕾摘下后，过一段时间它会在这部分长出新叶，但这些花蕾其实是它的心脏。当我们修剪它时，这是因为它有很强的再生能力。一般我们在春天摘它的心，等它长到一定高度，我们就可以把它的枝芽折断。如果长得太高，我们以后摘起来就不方便了。
2.发芽：取芯过程结束后，我们就发芽。进行这项工作时，我们应确保在无菌条件下进行。如果我们在这个过程中不注意，会对它的成长产生不好的影响，所以我们通常会戴手套。这一步是去除生长在旁边的芽叶，以防止营养物质的过度消耗。
3.修剪：如果这种植物已经生长了三年，那么我们应该修剪它，这个时候，修剪可能很难。修剪时，我们通常使用普通剪刀，但也需要消毒。修剪时，我们通常会修剪掉从中长出的侧枝。为了防止它长得很高，我们还可以修剪一些树顶的树枝。这样可以防止长得太高，不会浪费营养。
4.长枝：修剪时，我们需要增加一些长枝来修剪。如果我们想让植物看起来正常，那么我们就不要让它的树干长出太多的树枝，也不要让它长得很高。枝条过长会影响其他植物受光的程度，所以当这种植物的枝条长得过长时，一定要及时修剪。修剪时，我们可以把它的长度控制在半米左右。太长的话，对它影响不好。
5.时间：我们修剪这株植物时，要注意时间。如果时间不当，也会对其造成一定的损害。清明节过后一般会修剪，但是不要太晚，太晚了会对它的枝干不好。我们要在收获后再做，当然可以一开始就修剪，无论什么时候修剪，都要在早上进行，这样有利于它的恢复。
