1、冰粉里没有冰，所以不能冷冻。冰粉其实是一种天然食物，由一种叫酸浆的植物种子制成，用手在冷水中反复摩擦。因为它尝起来很冷，很多人认为它是由冰块制成的。事实上，冰粉的制作材料中没有冰块。

2、冰粉是四川特产，适合火锅。冰粉吃起来很爽，但是没有冰淇淋那么凉，也不会伤胃。冰粉是不用冰块，用冷水制成的。冰粉清凉滑滑，是适合夏天吃的零食之一。如果把冰粉放到冰箱里再吃，味道会更凉更滑。

延伸阅读

冰粉的原料是什么

1.冰粉的原料包括葡萄糖、白糖、冰粉种子粉、魔芋粉、海藻提取物等。冰粉，在一些地区也被称为凉粉，是一种著名的夏季小吃，起源于四川彭山(舞阳)，在四川和重庆广受欢迎。凉性甘甜，温软爽口，生津止渴，消暑降温，降火。作为夏季美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价格低廉而受到人们的青睐。

2.其主要原料来源于“冰粉树”，又称珍珠莲、冰粉树。原产秘鲁，主要分布于中国云南、广西；贵州湖南四川也都有栽培，这种美味的冰粉小吃也起源于此。

冰粉可以加牛奶吗

1.可以在冰粉中加入牛奶，将混合好的冰粉水一半倒入盛有牛奶的碗中，另一半单独包装。用刀把冻奶划开，轻轻摇碗至分开，再加入冰粉。最后把准备好的牛奶冰粉放在水果上直接吃。

2.冰粉，在一些地区也被称为凉粉，是一种著名的夏季小吃。它起源于云南和贵州的一种著名小吃，然后传播到四川的彭山(舞阳)，在四川和重庆广受欢迎。凉性甘甜，温软爽口，生津止渴，消暑降温，降火。作为夏季美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价格低廉而广受欢迎。

冰粉的成分

1.冰粉的主要成分是假酸浆。酸浆是一种草本植物。冰粉由酸浆种子制成，具有消暑、止渴、消炎、降火的功效。

2.传统的冰粉是用冰粉籽，也就是石花籽做成的，这种冰粉的主要成分是假酸奶油。前面说的石花子是假酸奶油的种子。

3.酸浆是一种草本植物，具有很好的用价值。如果用酸浆全草入，有清热解毒、化痰止咳的功效。如果用它的种子入，有清热退货、消炎等功效。

4.用假酸奶籽制成的冰粉不仅好吃，还具有假酸奶籽的功效。既能消暑解渴，又能消炎利尿降火。