1、中国的蘑菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州和四川。人工栽培几乎遍布全国，日本、新几内亚、尼泊尔也有栽培。

2、香菇，又名香菇、香信、香菇、香菇、香菇，是一种肉质细嫩、营养丰富、食同源的食品，在我国栽培广泛。

延伸阅读

香菇多久能熟

1.香菇在锅里煮五到十分钟左右就可以熟了。香菇的蒸煮时间不宜过长，以免香菇营养成分流失或影响其口感和口感。

2.香菇煮之前用温开水浸泡、漂洗，可以缩短煮香菇所需的时间，去除灰色涩味。

香菇洗了怎么保存

1.放入冰箱冷藏。蘑菇在常温下清洗储存后容易变质。最好储存在冰箱里。这时候蘑菇的细胞壁就会被破坏。但是建议先把水排干，等蘑菇表面变干后再放入冰箱保存。

2.存放在阳光下。洗好的蘑菇也可以晒干。但是洗好的香菇晒干后是黑色的，影响外观，口感略逊于天然干香菇。

牛膝香菇煲瘦肉

1.配料：大白菜200克，豆芽100克，绿豆芽100克，豆腐100克，虾50克，生姜5克，洋葱5克，大蒜3克，植物油30克，盐5克。

2.卷心菜洗净，切成5厘米长的段；将豆芽、绿豆芽洗净，去除须根；豆腐洗净，切成5厘米见方的块；虾洗净；生姜、洋葱和大蒜切片。

3.用大火加热锅，加入植物油，当它成熟时，加入生姜，洋葱和大蒜，加入1000克清水，加入豆芽，豆腐，虾和盐，用大火煮沸，用文火煮25分钟。