1、用厨房纸巾擦干九层塔的叶子，取2 ~ 3张用清水沾湿的纸巾，用九层法包裹，外面放一个塑料袋。水不能留在刀刃上，否则很容易腐烂。

2、放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。保鲜盒可以防止九层楼被冰箱里的其他东西压碎。保存期：一周。

延伸阅读

九层塔怎么保存

1.新鲜冷藏

准备材料：厨房纸巾、保鲜盒

保存期限：一周

用厨房纸巾擦干九层塔的叶子，取2 ~ 3张用清水沾湿的纸巾，用九层法包裹，外面放一个塑料袋。水不能留在刀刃上，否则很容易腐烂。

放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏。保鲜盒可以防止九层楼被冰箱里的其他东西压碎。

2.冷冻干燥

准备材料：厨房纸巾、保鲜盒

保存期：1 ~ 3个月

清洗九层塔，排干水，拔下叶片。也可以用菜刀稍微剁一下九层楼，做饭的时候用起来更方便。

将锅加热，放入九层楼，不用倒油，用筷子翻炒，翻炒至九层楼软化。将九层塔放入保鲜盒中，冷却后放入冰柜中，取出解冻后再烹饪。先炒九层塔可以去除多余的水分，脱水后的九层塔更容易保存，香气更浓，切碎后使用更方便。

3.油污法

准备材料：干净的密封玻璃罐、橄榄油和盐

保存期限：1个月

把九层楼的叶子扯下来，洗干净，沥干，然后用纸巾擦干。2在玻璃罐中加入1 ~ 2茶匙盐，加入九层塔的叶子，然后将橄榄油倒在九层塔上，盖上罐子，轻轻摇晃罐子，使叶子均匀地覆盖上橄榄油。把玻璃罐放冰箱冷藏，做饭的时候随时可以用！树叶一定要用橄榄油包起来，才能让九层楼保持完好！

4.制作橄榄油砖

准备材料：橄榄油，干净的制冰盒

保存期：1 ~ 3个月

九层塔清洗干净后，用纸巾擦干，切成细丝。将九层塔的细丝均匀地放入制冰盒中，倒入橄榄油至九分钟满，然后放入冰箱保存。九层塔橄榄油砖使用非常方便！也可与其他香料混合制成各种风味的香辛料油砖。

九层塔和罗勒一样吗

1.九层塔和罗勒一样。

2.这座九层楼和罗勒属于同一种植物，但各地的名称不同。九层楼的塔有很浓的香味，做出来的菜很香。九层塔有很多种，紫罗勒、丁香罗勒、甜罗勒。还有最受欢迎的柠檬罗勒，原产于法国。其食材清香诱人，味道鲜美。

3.九层塔的全草都含有挥发油，其特点是气体芳香，有清凉感。味道辛温，又能润肺降火，所以在全国夏天都很受欢迎。每年6月初出苗，生长迅速，喜欢温暖的环境。

九层塔是荆芥吗

1.九层楼不是荆芥。

2.九层楼和荆芥其实是两种不同的植物。荆芥虽然和九层楼长度差不多，但口味却大相径庭。作为调味品，这两种植物属于同一个科，属于不同的物种。因为口味不同，用法自然也不同。

3.比如河南人喜欢用荆芥调味面，潮汕人喜欢用九层楼。这座九层小楼的原名是罗勒，在很多超市也有标注。当然，不同的地方有不同的名字，农村人管它叫“金不换”。