1、材料：生羊肚，适量黄花菜，适量粉丝，适量洋葱和香菜

2、食材：你最喜欢的能做火锅的菜

3、调料：盐、胡椒量

4、制造方法：

(1)将生羊肚洗净，切成细丝备用。

(2)将干黄花菜洗净，浸泡1小时，直至膨胀。

(3)将粉丝浸泡在水中约10分钟。

(4)将洋葱和香菜切成块，放入碗中。

(5)锅内放清水，将生小羊肚、黄花菜、粉条大火煮开，加少许盐、胡椒粉调味。

(6)待粉丝成熟后，将锅内的材料放入电火锅中，撒上少许葱花和欧芹，保持沸腾状态，加入自己喜欢的菜，煮至成熟，直接食用。

延伸阅读

火锅蘸料都有哪些

1.浓香型芝麻蘸酱：芝麻油、香菜、食用油、芝麻油、辣椒油是主要成分。

2、小米椒蘸：小米椒、红油、香菜、耗油、酱油、醋。

3.红油芝麻酱：芝麻酱、芝麻油、辣椒酱、酱油、洋葱、大蒜调料。

4.蒜泥：蒜泥、酱油、香菜、葱花、醋、红油。

5.花生酱蘸酱：花生仁、食用油、欧芹、葱花、辣椒粉、香油。

涮火锅的黄喉是什么

1.黄喉是四川火锅的一种食物，来源于猪、牛等家畜的大血管。(一般是主动脉，也叫心管，常被误解为食道或气管)在火锅菜肴中，分为发黄喉和鲜黄喉，其在火锅中的重要特点是酥脆。除了用于火锅，还用于黑木耳炒黄喉。此外，在贵州菜系中，还有皇喉菜。

2.猪的黄色喉长约60-70厘米，牛黄的喉长至少1米。

3.最常吃的黄喉是猪血管的一部分。其主要成分是平滑肌，属于蛋白质，营养价值高于肝、胃等内脏。

黄喉火锅涮多久

1.将黄喉火锅冲洗约1~3分钟。如何在火锅里涮黄喉：先把黄喉洗净，切成块，等火锅煮开了再放进去。但需要注意的是，黄喉易熟，口感酥脆。不需要煮太久，煮好就可以捞出来吃，避免黄喉老化影响口感。

2.黄喉是火锅里的一种食物。是猪、牛等家畜的大血管。一般是主动脉，也叫心管，常被误解为食道或气管。在火锅菜里，分为黄喉和鲜黄喉，最主要的特点是酥。黄喉不仅用于火锅，也用于黑木耳炒黄喉。