1、西兰花可以用保鲜膜或纸包裹，直立存放在冰箱里，可以保鲜7天左右。

2、酒精可以抑制西兰花的乙烯释放，减缓呼吸速率，所以可以将少量的酒喷在纸上重复使用。

3、也可以将西兰花浸泡在盐水中，焯水3-5分钟，冷却，放入保鲜盒中，然后放入冰箱中保存4天左右。

延伸阅读

菠萝能放冰箱吗

1.菠萝不能放在冰箱里。热带水果耐寒，所以菠萝不适合冰箱冷藏。它们应储存在阴凉避光的地方，储存时间不应超过两天。

2.建议尽量多吃，最好一次吃完。如果吃不下又怕发黑浪费，可以切成小块，用糖腌制，用水喝或者当甜品吃。

冰箱保鲜不冷怎么回事

1.制冷系统中制冷剂不足；

2.堵塞冰箱的毛细管也会导致冰箱不制冷；

3.如果风扇不工作，冰箱就不会冷却；

4.冰箱不制冷时，检查电源连接是否正常，冰箱内灯光是否正常；

5.压缩机不能正常工作。当压缩机中的高压输出缓冲管破裂时，高压管不排气，低压管不吸气。所以压缩机虽然运转，但不制冷。

冰箱保鲜层不制冷怎么办

1.冰箱保鲜室不冷的原因有很多，要根据具体情况处理。电源出现问题时，用电笔检查电源，线路损坏时更换或修理。

2.如果压缩机运行时没有轻微振动或电机声音，则修理和更换压缩机；如果制冷剂泄漏或出现问题，可以及时补充制冷剂或维修制冷系统。