1、将300克面粉倒入碗中,加入3克酵母粉和30克糖,搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅拌,加入200毫升纯牛奶,搅拌成没有干粉的糊状,用手将面条在碗中揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,在温暖的地方醒来20分钟。
2、准备一个干案板或者揉面专用垫,把面团放在上面像洗衣服一样反复揉搓,直到出现一层薄膜,或者把面团摔下来或者拍打一下把面团从薄膜里打出来,中间记得加之前准备的食用油,加快产膜速度,防止粘连。
3、把面团放在碗里,醒后10分钟。如果不着急,可以醒一会儿。取出后放在案板上,分成4小剂量大小均匀,围成一个圈,用保鲜膜盖住,放松10分钟。
4、用擀面杖把松弛的面团擀成舌状,加入自己喜欢的馅料,葡萄干或蜜豆,从一边卷起来,另一边合上,然后放入烤盘,再醒发10分钟。
5、烤出来的面包面团会比刚放进去的时候好一倍左右。取一个蛋黄,均匀的刷在面包面团上。如果条件允许,撒一些椰奶,放入烤箱烘烤20分钟左右。
延伸阅读
面包车水箱风扇叶不转正常吗
1.正常。直到散热器达到一定温度,电子风扇才会开始工作。冷却风扇是否开始转动取决于冷却液温度,与时间无关。当冷却液温度达到98时,水箱风扇会自动开启。
2.汽车水箱风扇自动开启,无法手动控制。低温时不会启动,中高温时可分为两个转速档。一般中档95自动开启,高档105自动开启。
做梦偷面包是什么意思
1.旅行者梦想偷面包,建议可以去旅游。谨防忧愁,坦然坦然。
2.孕妇梦见偷面包,表示生了女儿。注意防止胎位不当。
3.谈恋爱的人做梦都想偷面包,说明经过一番波折和考验,终于结婚了。
4.这个生年的人做梦都想偷面包,意思是小心防损,小心水火,少去南方,运气不好。
5.做生意的人梦见偷面包,意思是不太顺利,财产损失,防火灾的灾难要小心。
核桃松仁面包如何做
1.核桃仁120烤10分钟。
2.厨师机、手动或面包机可以将主面团的所有配料搅拌均匀,直到找不到干粉,放入面盆中覆盖15分钟。
3.取出,折一次,放回盆中,继续醒发15分钟,取出再折一次,再放回盆中继续醒发15分钟。
4.最后一个折叠步骤略有不同。把她挤成圆圆的馒头,放在发酵蓝里,最后发酵。
5.最后用手将干粉抹两遍均匀,然后切包。
6.放入烤箱,230度转200度20分钟~无蒸汽童鞋,预热,底部放烤盘,放披萨重石。如果烘焙时冰水中没有重石头,烘焙前放入冰块和冰水。