1、主料：鲜猪肉250克，馄饨皮15张，虾皮5克，紫菜5克，香菜5克，洋葱10克，生姜10克，盐5克。

2、将7%的瘦肉和3%的肥肉切成肉末，与葱花、姜末和盐混合均匀。

3、将馄饨皮裹上拌好的肉，依次放入滚烫的水中，等它出水后捞出。

4、将煮熟的馄饨放入大碗中，放入虾米、紫菜和欧芹。

延伸阅读

鸡肉玉米馄饨馅的调制方法

1.准备欧芹，切碎。放在碗里。

2.将鸡胸肉切成肉末，放入碗中。

3、玉米绿豆，用开水煮沸，放入碗中。

4.在馅料中加入葱花、姜末、适量的盐和芝麻油，搅拌均匀。动手吧。

丝瓜馄饨怎么做

1.配料：8个馄饨，半个丝瓜，一点姜丝，一点盐。

2.做法：边煮边烧开水，加入馄饨煮熟，捞起备用。

3.将油、姜丝、丝瓜和少许水放入锅中，等到丝瓜闷熟。

4.加入捡来的馄饨和少许盐调味。与美味的丝瓜馄饨混合，煮熟。

包馄饨实用方法

1.将馄饨馅放在馄饨皮中间，将两个尖角对折贴紧，沿手指方向向内折两边的角，直到两个角完全重合。手上稍微用力，把馄饨皮粘牢。

2.同理，馅料在中间，然后将馄饨皮对折，将对折好的馄饨向内卷成半圆形，再将两面合在一起，然后压紧粘合。

3.最后一种是最简单的，就是把馄饨馅放在中间，把筷子往下挤，合上手掌，然后把馄饨皮的边缘全部挤在一起，用按压的方法粘牢。