1、配料：大米80克，清水1600克，花生油1茶匙。

2、具体方法：当然最好选择新鲜的米饭。取鲜米80克。这是两个人的，可以根据实际需要增减。

3、米饭轻轻洗两遍，然后用清水浸泡半小时左右。浸泡是为了让米饭吸水，煮的时候容易开花，节省煮粥时间。

4、浸泡后，倒出碗中的水，加入1茶匙花生油或其他食用油。加油的目的是让米饭放入锅中后迅速吸收热水的热量，使米饭更容易开花，煮粥时会更顺滑。

5、将米和油混合好，备用。

6、拿锅加水。煮开后，加入拌有油的米饭。煮粥的时候，我一般会把米和水的比例控制在1: 13左右，这是建立在米泡好的前提下，煮出来的粥只是稀稠的。

7、大米放入锅中后，米粒聚集在锅底中间。需要不断搅拌，让米粒在热水中旋转，让每一粒米都能充分吸收热量，加速开花。这个过程大约持续五六分钟。

8、之后你会发现米粒已经膨胀，米粒散落在锅里，分布均匀。此时无需搅拌，使米粒充分释放粘性。

9、盖上盖子，留一个小缝隙。关小火，煮20分钟左右。米粒会开花，粥会溢出。如果关火后煨几分钟，会发现锅顶上有一层粥油。

10、有了这碗香喷喷的粥，你会发现你真的不会煮粥。之前的粥白煮了。这叫粥。一勺粥软滑，一口白就能干掉一锅粥。

延伸阅读

腊八粥儿歌童谣

1.儿歌一

孩子，孩子，不要贪心。腊八之后是年。

腊八粥，喝几天，李李啦啦23。

二十三个蜜瓜黏黏的。打扫房子。

二十五块冷冻豆腐。二十六买肉。

宰了二十七只公鸡，二十八对面毛。

二十九年蒸馒头，三十年熬通宵。

第一天和第二天，人们走在街上，献上糖果和瓜来祭灶，新年就要到了。

女生要花，男生要枪。老人想要一顶新毡帽，老太太需要一件新棉袄。

二十三，孩子们拍手大笑。

再过五六天，新年就要到了。

恶鬼盒子，打核桃，扔下两门大炮。

五个儿子进了学校，火升得比天还高。

2.儿歌2

孩子，孩子，不要贪心。腊八之后是年。

李李啦啦23，23糖瓜粘，

二十四扫地日，二十五买豆腐，

26磅肉，27只鸡，

二十八把面团，二十九个馒头，

通宵三十夜，饺子每年除夕都有。

3.儿歌3

拉巴拉巴，又冷又冷。

喝一口粥，暖和暖和。

看月亮，圆圆的。

想起朋友，甜甜甜甜的！

4.儿歌4

农历十二月下大雪，

一年节俭到现在；

积粮煮粥，

温暖的度过寒冷的夜晚。

5.儿歌5

可以赏梅，乐享受腊八。

粥拜如来、仁、忠、孝。

年轻的母亲爱自己的母亲永远不过分。春晖难报。

羊双膝跪，乌鸦反哺，在穷途上期待成功。

喝水，思源，做好自己，知恩图报，播种爱心，帮助世界。

真情反馈造福社会，为大家努力。

禅心已浸于泥淖，不护冯刚奇葩。

此时江海欢唱，崔把沃野染成了美丽的中国！

红米水果粥怎么弄

1.材料：

红米200克，香米100克，猕猴桃10个，火龙果一半，苹果一半，哈密瓜1个，橘子一个，芒果一个，蓝莓几个。

2.练习：

(1)红米米粥。

(2)在煮好的粥里加蜂蜜，将各种水果切成块，放在粥上。

(3)最后搅拌均匀即可食用。

(4)注意：各种水果适合软口味，不宜长时间煮，否则会酸。

减肥喝什么粥

1.喝什么粥减肥：喝玉米渣粥减肥。

2.喝玉米渣粥减肥的原因：玉米渣粥富含蛋白质、氨基酸和微量元素，尤其含有大量的b族维生素。玉米渣粥热量低，很少增加身体的热量。玉米渣粥含有大量纤维素，起到通便的作用。但是减肥期间，玉米渣粥的量也要有个限度。如果过量，也会造成热量过剩，体重增加。建议每天吃玉米渣粥不超过150克，对减肥很有好处。减肥是一个长期坚持的过程，需要持之以恒。科学有效的减肥方法是通过长期锻炼和饮食控制来实现的。