1、中国上海城隍庙出产的城隍庙五香豆是上海汉族的小吃,用料考究,温度适宜。使用的原料是专门从浙江省余姚县生产的蚕豆中挑选出来的。城隍庙五香豆皮薄而松,盐霜均匀,有嚼劲,柔软。“如果不尝尝老城隍庙的五香豆,对上海来说也不算大!”这是来城隍庙的中外游客的一致评论。
2、南桥奶腐。清同治三年(公元1864年),浙江海盐一个叫萧的商人,离开奉贤县南桥镇东街,开了一家酱油作坊,让牛奶烂掉,产品由酱园出售。当时南桥有一批人是北京的官员。回家探亲,吃了丁奉酱园的奶腐,觉得很好吃,就买了一些带回京城。同事尝过之后都觉得是奶腐里最好的产品。于是消息灵通的人贩子就去南桥竞投拐卖,好让他们被京官吃掉,从中获利。
3、蓝印花布,又称靛蓝色印花布,俗称斑布、洒水布。是汉族传统工艺印染产品。它有1300年的历史。最初用蓝草作为染料印刷和染色。蓝印花布是用石灰和豆粉合成砂浆烘制而成,采用棉花、手工编织、雕刻、刮擦等各种印染工艺制成。在中国汉族民间艺术中独树一帜。
4、上海高桥镇四大名点之一的高桥松饼(松饼、松饼、脆皮、脆皮)。以精制白粉、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花为原料,经过配料、和面、揉制、包装、开松、去皮、馅料、烘烤、冷却、检验、包装等工序进行精细加工。油而不腻,香甜爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,软而可口,回味无穷。高桥松饼起源于1900年的光绪。它们历史悠久,加工工艺精湛,深受世界各地消费者的喜爱。
5、嘉定竹雕是汉族优秀的民族传统工艺之一,是嘉定竹雕的主要特色和传统技艺。嘉定竹雕艺人以刀代笔,集书、画、诗、文、印于一体,赋予竹子新的生命,使竹雕作品获得了书香、石味,典雅独特,成为历代文人士大夫的雅戏。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
6、崇明水仙与漳州水仙同名,同源而来,形成了中国水仙的两大品系。崇明水仙的特点是鳞茎天然分株少,香气浓郁,月久不散,是其他水仙望尘莫及的。花瓣洁白如玉,形似圆盘,心如金,犹如酒灯,故有“金灯银台”之美称。
延伸阅读
济南特产
1.济南烧烤
济南有历史悠久的三子,俗称“精三子”,是济南的传统名菜。这是一个流传很广的民间工匠。油炸食品细如线,长如麻花,味道微咸,酥脆。
2.明水香米
明水香米,因产于济南市章丘区明水区(明水街)而得名,是山东省著名特产之一。其颗粒微黄半透明,颗粒饱满,米质坚硬,色泽透明,油润明亮;米饭吃起来很爽口,香味扑鼻,能大大增加食欲,回味悠长,所以济南人俗称“香米”。
3.平阴玫瑰
平阴玫瑰最早种植于唐代,至今已有1300多年的历史。玫瑰种植面积已达近万亩。平阴玫瑰可以做玫瑰酱,酿造玫瑰酒,提取玫瑰精油。
4.平阴阿胶
阿胶、人参、鹿茸又被称为中“三宝”,因产于老东阿县(今平阴县东阿镇)而得名。东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”,并获得“阿胶之源”认证。东阿镇的阿胶产业自古以来极为繁荣,在清朝咸丰年间达到顶峰。比较有名的是树德堂出品的阿胶和谢玉阿胶村。
本溪特产有哪些
1.产于辽宁本溪的辽砚,被认为是100多年前最好的砚台,曾作为清朝皇帝寝宫的贡品而闻名于关东。辽砚又称桥头砚,是由本溪桥头镇附近出产的蓝紫色大理石雕刻而成。辽砚品种推陈出新,加工工艺更加成熟和完善。
2.桓仁山人参是指在桓仁县适宜的森林环境条件下,人工播种人参种子,自然生长15年以上的人参。它具有自然体、皮实、有效成分含量高的特点,其用价值和商业价值与野山参无异。
3.桓仁大米,原名北京租米,产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区,环境优美,水质良好。浑江流域一直是优质大米的重点产区,米质洁白如玉,烹饪清香可口。早在清代,桓仁米就被列入皇家贡品。
三峡土特产
1.柑橘:宜昌产柑橘历史悠久。屈原的《桔颂》证明宜昌至少在2000多年前就有柑橘的栽培。宜昌因为优越的地理气候环境,现在种植的是橘子,远不是“千树”,而是全省第一。1991年产量达到13万吨,优良品种多。脐橙:有个小果,随果膨胀,像肚脐一样裂开,故名脐橙。也被称为拥抱橙,无籽橙。成熟的水果是球形的,而大的是橙红色的。肉质脆香,甘甜多汁,嫩而无渣。香港、澳大利亚,还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴尼亚等国家。
2.三峡白桃:又名秭归白桃。以白色花瓣和果皮命名。六月成熟,长圆形,顶端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡绿色,汁液清香,去核,品质极佳。加工过的罐头在省内外都很畅销。
3.三峡春梅茶:春光牌春梅茶,眉形细,峰亮,色绿,余香,汤钯嫩绿亮,滋味鲜爽,叶匀绿。这种茶是宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产的。1992年4月参加香港国际博览会,荣获国际博览会金奖。
4.三峡酥:说到三峡特产,当然一定不缺三峡酥。三峡酥是以三峡地区的土家族民间传统食品“思思糖”为基础,经土家族民间传统工艺精制而成,选用沙土鲜红丝(又名红薯、地瓜或红薯)、优质鲜糯米和鸡蛋为主要原料。
5.土家腊肉:一、椒盐、八角、山胡椒等调味品,炒熟磨成粉。猪、羊清洗干净,肚子破了以后,把头、腿、前刃切下来,放在缸里腌制,剩下的按五六斤切成条,一条一条腌制,一层一层放好。然后在每层撒上盐和调味品。卤制十几天后,取出上层炕。