1、浸泡在水中。
干粽子叶需要用水浸泡和清洗,这样不仅粽子叶变得坚韧,而且干净。因为需要一个一个清理,需要一些耐心。泡一夜。
2、用碱煮。
将冷水、碱、粽子叶放入锅中,慢慢煮至沸腾,使其纤维在热水中伸展,增强弹性,减少被火破坏的可能性。用大火煮大约10到20分钟,在热空气和水的冲击下软化叶子中变硬的纤维。
3、用盐煮。
将洗净的粽子叶放入大锅中加水,煮10分钟。同时加入几勺盐,可以起到杀菌固色的作用,同时使粽子叶子更加坚韧不易折断。
4、在冰箱里冷冻。
粽子的叶子要水洗,不要弄干。找个大点的袋子,把叶子卷起来,扎紧袋子,然后把有叶子的袋子放在冰箱储藏室,注意冷冻的那个!隔夜取出袋子,将冻叶放入盆中自动溶解。水分差不多了,叶子也软了。用它包粽子就可以了!这种方法不仅不花时间煮叶子,而且使叶子变得坚韧而柔软。而且叶子的清香味比煮出来的香好多了,煮出来的粽子味道又香又甜。
延伸阅读
粽叶是什么垃圾
1.宗液属于干垃圾,也称其他垃圾,是指各种不能单独收集的生活垃圾,包括厕所废纸、卫生巾等废弃物、烟头等被污染的纸张等已失去使用价值的物品。
2.但是,很多人会把粽子叶误认为湿垃圾,因为“湿”垃圾和“干”垃圾的区别不是以含水量来判断的。
粽叶为啥一包就烂呢
1.包粽子的时候发现粽子叶子总是烂掉。很有可能粽子叶子没有先煮熟。新鲜的粽子叶子易碎,在包装过程中容易破碎腐烂。水煮后,粽子叶子会变得坚韧,不易破碎。
2.煮宗叶的时候可以加一点食用碱煮宗叶,冷水、食用碱、粽子一起放入锅中。水慢慢煮沸后,宗叶会在锅里散开,增加弹性,食用碱也可以减少宗叶被火损坏的情况。
叶子像粽叶的盆景树
1.叶子像粽子的盆景植物应该是一叶兰。
2.蜘蛛抱蛋(拉丁名:蜘蛛抱蛋。),又叫蜘蛛抱蛋,又叫万年青、竹叶盘、九龙盘、竹伸筋等。它属于单子叶植物百合科蜘蛛抱蛋属。
3.紫茎泽兰主要分布在中国南方、海南岛和台湾省岛等地。根茎在中医中应用广泛。一年四季都可以收割,晒干或者新鲜使用。具有活血化瘀、补虚止咳的功效。有助于治疗跌打损伤、风湿、肌痛、腰痛、肺虚咳嗽、咯血。