1、原料:麝香液,甜玉米1小瓶,香精,玉米粒1小瓶,4片左右(鲜玉米更好),丁香几片,山奈酒曲几片。
2、先准备玉米。新鲜玉米更好。如果没有,就用老玉米煮八次。
3、将玉米精、丁香、麝香液、清曲、山奈酚倒入瓶中。记住,酒应该只是淹没玉米。
4、然后把煮好的玉米放进去,至少一个星期就可以用来钓鲤鱼了。
延伸阅读
墨鱼干和鱿鱼干的区别
1.乌贼体形短小,腹部有梭形略扁平的骨骼(称为海漂硝酸盐);鱿鱼比墨鱼长,休里没有硬骨,只有塑料和管状两种长东西。鱿鱼干做成干货后比墨鱼干长四分之一到五分之一,买的时候可以仔细观察。
2.墨鱼干颜色为深褐色,部分质软部位有黑点;鱿鱼干颜色为紫粉色或粉红色,颜色类似虾米,皮肤上有一层白色粉末。口干舌燥清淡是上品。潮湿、脱粉膜的为劣质产品,有斑点、霉味的为劣质或变质产品。
3.比较两种海鲜干,在供需和质量相当的情况下,墨鱼干的价格高于鱿鱼干。
鱼竿怎么绑线
1.在鱼线末端打死结,形成一个鱼圈,不能任意放大或缩小。
2.食指放入鱼圈,拇指和食指按在鱼线上,即可获得返利。
3.拉出钓鱼线形成活结,将竿尖伸入活结内,使活结套在竿尖上。拉紧钓鱼线,将鱼钩紧固在鱼竿上,使钓鱼线与鱼竿尖端相连,鱼竿与线系在一起。
金枪鱼整条怎么保存
1.冷冻方法
这是一种常见且简单的保鲜方法。制冰时除了使用碎冰外,还可以加入3 ~ 7%的nacl、适量的山梨醇和复合食品磷酸盐。将鱼洗净,切成3 ~ 5厘米厚的鱼片,放入塑料薄膜袋中,然后以层层鱼冰的形式放入塑料框架中,在2 ~-4冷藏。小金枪鱼不用切片也可以用碎冰覆盖。
2、微冻保鲜
厚度为3 ~ 5厘米的金枪鱼片在-1 ~-3微冻,可保鲜8 ~ 10天。肉的颜色和味道保持不变,可以用作生鱼片。
3.凝固法
由于金枪鱼肌红蛋白的氧化速度比哺乳动物快1 ~ 3倍,而且温度的影响特别明显,为了在长期贮藏过程中保持金枪鱼肉的色、香、味不变,一般采用冷冻贮藏。随着人们质量要求的提高和技术进步,冻藏温度越来越低,从-18 -25 -35 -50 -。高铁血红蛋白的产率比-18低33%左右,但比-78v仅高2%,能耗低得多。因此,根据我国目前的情况,建议采用-35进行冻藏。如果要进一步延长保存期,需要更低的冷冻温度。此外,必须注意的是,金枪鱼在冷冻贮藏中必须快速通过-4-7的温度范围,否则肌肉也容易变色。