1、奶昔是牛奶、水果和冰块的混合物。奶昔最早出现在美国，主要包括“机械奶昔”和“手摇”。传统的奶昔是手摇的，通常在快餐店和冷食店出售。商店里的奶昔机现在卖了，顾客现在买了喝了。

2、制作奶昔的主要目的是为了体现一种“冰爽”。先将香蕉、酸奶、雪糕粉放入搅拌机中搅拌成香蕉糊，倒入碗中备用；用刨冰机将冰块粉碎，倒入容器中备用；取一半冰块，用香蕉糊搅拌，搅拌均匀，倒入杯中；把剩下的冰块倒在香蕉糊上；最后，把西瓜打成汁，倒在冰上。这样，凉果奶昔就做好了。

延伸阅读

自做奶昔减肥好方法

1.樱桃奶昔。配料：樱桃100克酸奶180克糖10克；先把买的樱桃洗干净，去核，然后把果肉放在盘子里。把盘子里的所有果肉都放进烹饪机。然后加入180克酸奶和糖。按下榨汁机的开关，将所有的材料打得均匀细腻。

2.番茄奶昔。配料：240毫升低脂原味酸奶(酸奶，酸奶)，2个成熟番茄，1/2茶匙干罗勒，碾碎，1/4茶匙盐；先把买的西红柿洗干净，然后去皮去籽，再切成小块。将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入搅拌机中，搅拌2分钟，倒出。如果你愿意，你也可以在杯子里加入冰块来喝。

3.香蕉奶昔。材料：2根香蕉，1袋鲜奶(245毫升)

将香蕉去皮，切成小块，放入榨汁机中，或者放入摇手摇杯中。摇出奶昔也不错；先把那袋鲜奶放进冰箱，拿出来倒入榨汁机或摇杯；启动榨汁机，用点压挤汁，不要连续挤汁太久；看，杯子里没有块状的香蕉。当液体变稠时，可以倒出，放入杯中食用。

奶昔做多了怎么保存

1.放在有盖子的冰箱里，4小时内吃完。必须存放在干净的容器里，你吃过的勺子和吸管都没有碰过。储存前煮沸。牛奶中的蛋白质很有营养，奶昔中也含有糖分。细菌一旦侵入蛋白质，很容易变性，即变质。糖能促进细菌生长，建议4小时内食用，否则容易得肠道感染。最好不要存放过夜，因为奶昔在食用前是不能加热的，所以隔夜乳制品容易变质。

2.刚做好的香蕉奶昔，放入一两个小时后通常会开始变色。放冰箱里可以延缓变色，但是只能延长一两个小时。虽然变色不影响风味，但是褐色影响人的食欲，不好看。尽快吃吧。加入少量柠檬汁或把香蕉切成块，加工前预煮，也能抑制氧化过程。

奶昔是什么东西

1.奶昔是牛奶、水果和冰块的混合物。奶昔最早出现在美国，主要有机械奶昔和手摇奶昔。传统的奶昔是手摇的，通常在快餐店和冷食店出售。商店里的奶昔机现在卖了，顾客现在买了喝了。

2.制作奶昔的主要目的是为了反映冰和凉爽。先将香蕉、酸奶、雪糕粉放入搅拌机中搅拌成香蕉糊，倒入碗中备用；用刨冰机将冰块粉碎，倒入容器中备用；取一半冰块，用香蕉糊搅拌，搅拌均匀，倒入杯中；把剩下的冰块倒在香蕉糊上；最后，把西瓜打成汁，倒在冰上。这样，凉果奶昔就做好了。